Olivenöl extra vergine La Molazza

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  • SW10397
Produktinformationen "Olivenöl extra vergine La Molazza"

Die Oliven für das Öl „La Molazza“ werden von uralten Olivenbäumen geschüttelt. Die Bäume stehen auf fruchtbarem Lehmsandboden in der sonnigen Sibarisebene. Mit alten Steinmühlen wird das Öl innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte aus den Früchten gemahlen. Reine Baumwollfilter halten die Trüb- und Schwebstoffe zurück.

Charakteristik: rein, mittlere Dichte, gelbliche Farbe mit grünlichem Schimmer; Geruch: intensiv nach Olive; Geschmack: süß, mandelartig; Dichte: mittelflüssig; Eignung: für alle mediterranen Gerichte geeignet

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