Natives Olivenöl "CARTE NOIRE"

Ein sogenanntes "Tropföl" aus reinen Taggiascaoliven mit sehr niedrigem Säuregehalt. Um 8 Kilo von diesem außergewöhnlichen Öl zu produzieren benötigt man 400 Kilo Oliven. Jährlich werden ca. 2000 Liter hergestellt und in nummerierte Flaschen abgefüllt. Wir empfehlen dieses Öl zu Fisch und allen anderen zarten Gerichten.
Im Jahr 1900 entschloß sich Giuseppe eine Ölmühle, die damals noch in Besitz der Gemeinde war, zu mieten, und begann mit dem Verkauf. Es war der Anfang einer langen Geschichte, die bis zum heutigen Tag andauert. Nach Giuseppe kamen Battista und Pippo "Roi", heute ist Franco an der Reihe, der mit seinem Vater seine ganze Liebe und Zeit in eine Ölmühle investiert die seit vier Generationen in Familienbesitz ist.