Ein Muss für jeden Olivenölliebhaber.

Gewürze sind faszinierend,

Seit Jahren beliefert und begeistert uns Hansi Baumgartner

Culatello hat einen angenehmen milden, nussigen Geschmack und ein sehr zartes Fleisch.

Olivenöl in der Küche? Olivenöl zur Konservierung? Olivenöl als Kochmedium? Olivenöl als Gewürz? Olivenöl zum Marinieren? Olivenöl als Emulgator/Bindemittel? Olivenöl zum Backen?

Was sagt die Farbe des Olivenöls aus? Wie erklären sich die Preisunterschiede?

Wie lange ist Olivenöl haltbar? Wie lagere ich Olivenöl am besten? Kann ich Olivenöl im Kühlschrank aufbewahren?

Worin unterscheiden sich grüne und schwarze Oliven?
Wie stark kann ich Olivenöl erhitzen?

75 unkomplizierte Gerichte für eilige Feinschmecker