Passion Südtirol - Der Blog über Wein, Delikatessen und Inspiration mit Elisabeth Pföstl

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Rezept: Kaiserschmarrn...

Zutaten für 4 Personen:
So schön wohnen wir, unser liebevoll eingerichtetes Chalet Villa Dorothee in Schenna feiert seinen 4. Geburtstag. Der Garten wird von Jahr zu Jahr schöner...

Culatello - König der Schinken

Culatello hat einen angenehmen milden, nussigen Geschmack und ein sehr zartes Fleisch.

Rezept: Focaccia mit Pecorino und Schinken

Eines meiner einfachsten Rezepte, einfach und lecker. Ob als Aperitif oder Abends mit einem guten Bier oder einem schönen Rotwein. Focaccia schmeckt immer...
Kaum jemand weiß, dass der Lagrein eigentlich nur als Rose "Kretzer" produziert wurde. Wichtige Infos zu Südtirols wohl wichtigsten Lagrein Produzenten " Kloster Muri Gries" in Bozen...