Passion Südtirol - Der Blog über Wein, Delikatessen und Inspiration mit Elisabeth Pföstl

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Rezept: Rotweinrisotto

Dieses Rezept stammt von Stefan Egger aus Schenna, er ist seit Jahren der Chefkoch meiner Geschwister im Schennaresort...
Sie ist sehr klein und sehr gefährlich...

Rezept: Kartoffel-Speck-Tatar

Ein einfaches und schnelles Rezept aus dem Sternerestaurant "Zur Rose" in Eppan...