Dieses Kekse-Rezept stammt von meiner Schwägerin Dora, sie macht die besten Kekse weit und breit.
Das alles kann Schokolade sein...
Ein schönes Zitat von Elaine Shermann
Ein schönes Zitat von Elaine Shermann
Der Hersteller und Firmengründer Massimo Donei
Geboren und aufgewachsen in den magischen Dolomiten ist es mir mit meinem jungen
Unternehmen gelungen ein einzigartiges Produkt zu schaffen, das die Liebe zu meiner Heimat widerspiegelt.
Die Kultur, Tradition und Geschichte der Alpentäler stehen dabei immer im Vordergrund.
Geboren und aufgewachsen in den magischen Dolomiten ist es mir mit meinem jungen
Unternehmen gelungen ein einzigartiges Produkt zu schaffen, das die Liebe zu meiner Heimat widerspiegelt.
Die Kultur, Tradition und Geschichte der Alpentäler stehen dabei immer im Vordergrund.
Diese Segenswünsche sind ein altes Volksgut
Unsere Spezialitäten für die Feiertage...
Einige von euch waren vielleicht schon einmal
So riecht für mich Weihnachten: Zimt, Karamell und geschmorter Apfelduft...
Diese Kartoffelteigtaschen kann man je nach Jahreszeit einfach mit anderen Zutaten füllen. Wie zum Beispiel Spargel, Löwenzahn, Steinpilzen...
Eine einfache und schnell gemachte Kreation, man kann sie auch anstatt Rote Beete, auch Steinpilz oder Spargel verwenden...
Endlich ist er da, der lang ersehnte Schnee.
Mit viel Hingabe und Erfahrung zieht und hegt Thomas Kohl außergewöhnliche alte Apfelsorten auf dem sonnigen Hochplateau am Ritten in Südtirol...
Es ist bereits ein kleines Ritual geworden, jedes Jahr teile ich mein Weihnachtsmenü mit Rezepturen. 2018 stammen alle Rezepte von Herbert Hintner, Sternekoch im "Zur Rose" in Eppan...
Ein tolles Erlebnis, in der Küche von Herbert Hintner zu stehen und mit Ihm gemeinsam zu kochen und zu essen...
Unsere liebevoll gestalteten und dekorierten Geschenkskörbe sind gefüllt mit typischen Spezialitäten bester Qualität aus der hauseigenen Metzgerei...
Nach meinem Crashkurs für Wein, den ich...
Ein köstliches Dessert mit Südtiroler Honig...
Wussten Sie, dass Kastanienhonig nicht nur lecker schmeckt sondern auch ideal zur Bekämpfung von Erkältungskrankheiten ist? Weitere Infos....
Honig, Propolis und Geleé Royal spielen in vielen alten heilsamen Hausmitteln die Hauptrolle. Hier findend ihr eines davon...
Unser Liebling Gasthaus am Algunder Waalweg, wir kommen bestimmt seit 15 Jahren regelmäßig in dieses traditionelle Gasthaus...
Wo der Begriff „fleißiges Bienchen“ herkommt? Schon gewusst, dass für 500 g Honig Bienen 120.000 km zurücklegen...
Weinwoche mit Stefan, Georg und Elisabeth
Winzerwoche, mit exklusiven Highlights ..............
Winzerwoche, mit exklusiven Highlights ..............
Dieses spezielle Risottorezept habe ich von Ulrike Plattner "Kohl" vom Ritten. Ganz einfach zum Nachkochen...
Für 1 Backblech (40?x?30 cm) Dinkelvollkornschnitten
Eine interessante, gesunde und alkoholfreie Alternative zum Wein: der Südtiroler Bergapfelsaft. Thomas Kohl, Italiens einziger Apfelsaftaffineur empfiehlt...
Thomas Kohl ist Italiens einziger Apfelsaftaffineur. Er ist bekannt für seine vielen verschieden Apfelsäfte und sein Wissen um die richtige Speisenbegleitung...
Zitronenöl, Himbeeröl und Orangenöl selbst gemacht, so leicht und so schnell hat man leckeres Olivenöl mit feinem Fruchtaroma.
In diesem Monat geht es um das Thema Olivenöl. Welche Herstellungsmethoden gibt es und die am häufigsten gestellten Fragen unserer Kunden.
Meine Passion für Olivenöl begann vor einigen Jahren, als ich die ersten Olivenöle für unsere Delikatessen Metzgerei ausgesucht habe. Dieser unglaublich frische Duft nach grünem Gras, Artischocken, Tomatenblättern, Äpfeln und Bananen hat es mir angetan.
Wenn man sich zum Essen Gäste nach Hause einlädt, wird vor allem Wert auf gute Speisen und leckeren Wein gelegt. Doch wie ihr wist, isst das Auge mit – und das betrifft nicht allein eine tolle Kreation auf dem Teller, sondern auch den liebevoll gedeckten Tisch. Hier findet Ihr ganz kurz die wichtigsten Regeln...
Da bekommt man richtig Lust auf Urlaub: Rosmarin, Origano, getrocknete Tomaten, Zitrone, Knoblauch und dazu fruchtig, frisches Olivenöl. So schnell ist man im Urlaub...
Über sehr gute Qualitäten freuen sich 2017 die Weinbauern...
Interessanter Bericht von Christine Mayer-Thöni, Präsidentin der Südtiroler Sommeliervereinigung.
Grün... der Trendsetter avanciert dieses Jahr zum Dauerbrenner. Unsere Neuheiten für 2018...
Dieses leckere und super schnelle Rezept habe ich aus meinen Urlaub auf Mauritius mitgebracht.
Besuchen Sie von Mai bis Juli die schönsten Privatgärten von Schenna. Hier finden Sie die genauen Termine
Eigentlich würde man es dem Ort Schenna in seiner "Berglage" gar nicht zutrauen, was er alles wachsen lässt...
Schenna ist in diesem Jahr, um einen wunderschönen, sehr eleganten und kreativen Treffpunkt für jede Tageszeit bereichert worden
Endlich ist die kalte Jahreszeit vorüber. Wir starten mit viel Elan, Begeisterung und Freude in die neue Saison 2018...
Kurzvideo: Meine Serviettenform für den Ostertisch
Wie ihr wist, sind wir auf der Suche
Die neue Kollektion an Papierservietten und Accessoires sind eingetroffen...
Kochvideo: In ein paar Minuten gemacht, einfach und herzhaft...
So schön wohnen wir, unser liebevoll eingerichtetes Chalet Villa Dorothee in Schenna feiert seinen 4. Geburtstag. Der Garten wird von Jahr zu Jahr schöner...
Hier kocht die Chefin "Hildegard Fontana" persönlich. Im traditionellen Südtiroler Gasthaus Lamm in St. Martin in Passeier sind die gesamte Familie Fontana "Gastwirte mit Leib und Seele".
Das wichtigste Rezept in der Küche und des Lebens.
Alle Früchte dieser Erde, denen wir...
Alle Früchte dieser Erde, denen wir...
Unser Speck wird nur aus Qualitätsfleisch nach alter Tradition hergestellt.
Dieses unglaublich leckere Dessert gab es letztes Weihnachten bei meiner Schwägerin. Richtig weihnachtlich, sahnig, cremig, luftig...