Ein unglaubliches Jahr geht zu Ende, es ist das erste Jahr in meinem Leben, in dem man einfach nur hofft, dass das neue Jahr so wird wie es Früher war...
Geschenke in Zeiten wie diesen sind besonders wertvoll
Sienas bekanntesten und ältesten geschützten Süßigkeiten Italiens
Eine echte Spezialität, die viel handwerklicher Arbeit bedarf...
Spitzbuben gehören für mich zu den traditionellsten Keksen
Das sind unsere Top Geschenke in diesem Jahr, klein aber besonders fein
Ein Herzenswunsch und eine bewusste Entscheidung
Hellis Reich, die Gompn Alm. Teffpunkt für Genießer...
Dieses leckere Rezept stammt von Andrea unserer Mitarbeiterin, super luftig, saftig, lange haltbar und einfach
Dieses Gericht gehört in Südtirol...
Dieses Rezept: stammt aus meinem momentanen Lieblingskochbuch: Die grosse "So kocht Südtirol" Kochschule...
Wild ist ein weiterer Klassiker im Herbst. Ich grille gerne Keule...
Da das Örtchen Stilton direkt an der damals wichtigsten Postkutschenlinie und Haupthandelsroute zwischen London und dem Norden Englands...
Ein Zitat aus dem Buch "The Magic" von Rhonda Byrne
Vernatsch, Lagrein und Gewürztraminer
Ein schnelles und leichtes Gericht vom Grillweltmeister Tom Heinzle
Wie ihr ja schon gelesen habt, ist Pilze zu trocknen...
Genuss und Harmonie mit unerschöpflichen Geschmacksvariationen
Wir gratulieren Michael Steiner, er produziert am Eggemoa Hof den besten Weichkäse Italiens
Stellen Sie sich eineiige Zwillinge vor, die nach der Geburt getrennt wurden und in verschiedenen Ländern aufgewachsen sind.
Familie Pfeifer vom Pfannenstielhof in Bozen liefert uns schon seit einigen Jahren ihre super Rotweine: St. Magdalener, Lagrein, und Lagrein Rose'. Sie wurden in diesem Jahr mit der höchsten Auszeichnung der italienischen Sommeliervereinigung prämiert...
Salat muss nicht immer nur als Beilage zum Fleisch gereicht werden.
Er zählt zu den ältesten Heilpflanzen der Menschheit. Der Holunder ist ein häufig vorkommender Strauch,
Viele von euch haben sie vielleicht schon probiert, unsere leckeren, handgemachten Tagliolini mit...
Dieses Zitat stammt aus meiner Weiterbildung in Persönlichkeitsentwicklung, mit der ich mich diesem Winter sehr beschäftigt habe..
Circa 3 Stunden brutzelt dieser knusprige Schweinebauch "low and Slow"
Passionsfrucht, Spargel, Stachelbeere, Holunderblüten, Basilikum, Minze und frisch gemähtes Gras
Knödel kochen für jeder Mann (Frau) in 20 Minuten...
Ein köstliches Rezept mit Bildern...
Gerne beraten wir Sie persönlich am Telefon oder vor Ort und sorgen gerne mit Kochideen, Rezepten, Weinvorschlägen und mehr für Ihr Wohlfühlerlebnis...
Bei vielen bekannt: das Martelltal mit seinen intensiven Erdbeeren, die auf
Ein neues Video aus meiner Küche, Risotto kochen leicht gemacht und alles was ich dazu brauche...
Das richtige für die heißen Sommertage unser Vernasecco. Weingut Pföstl
Schmackhafte Geschenke die wir liebevoll dekorieren und mit euren Grußkarten versenden...
Bereits als Kind versüßte meine Mutter uns den Sonntag...
Eines meiner Lieblingsrezepte...
Nun ist es wieder soweit nach einer langen Winterpause haben wir beschlossen unseren Online Shop wieder zu öffnen unser Geschäft bleibt im Moment noch geschlossen.
Das Restaurant Le Calandre in der Nähe von Padua zählt mit drei Michelin-Sternen zu den bestbewerteten Restaurants in Italien. Küchenchef Massimiliano Alajmo ist eine Berühmtheit, seine leichte und gleichzeitig aromenintensive Küche schafft es regelmäßig in die renommierte Liste der „50 Besten Restaurants der Welt“.
Der Traminer Gewürztraminer „Epokale“ aus dem Jahr 2009 hat nun das geschafft, was noch kein Wein in Südtirol und kein Weißwein in ganz Italien erreicht haben: Er wurde mit 100 Parker-Punkten ausgezeichnet...
Ein wunderbares Frühlingsgericht. Ich verwende wenn irgendwie möglich unseren super Margarete Spargel aus Terlan (Südtirol).
Es ist Bärlauchzeit! Von März bis Mai wachsen die saftig grünen Blätter des Frühlingskrauts vor allem auf feuchtem Boden und im Wald. Bärlauch schmeckt herrlich...
Mega einfach und schnell gemacht. Dieses Rezept stammt aus "Grillen das ganze Jahr" von Tom Heinzle..
Ein einfaches Rezept, das sich im Handumdrehen zubereiten lässt...
Mein Crashkurs für Jedermann: Unkompliziert und humorvoll Wissenswertes über Wein geht in die nächste Runde...
Vorhang auf für den krassesten Typ unter den weißen Trauben: ein Transvestit im schrillen Fummel, auf Stöckelschuhen...
Wir starten nun in die wohlverdiente Winterpause...
Viele von euch kennen vielleicht noch das wunderschöne Delikatessen Geschäft unter den Meraner Lauben...