Unser Liebling Gasthaus am Algunder Waalweg, wir kommen bestimmt seit 15 Jahren regelmäßig in dieses traditionelle Gasthaus...

Welcher Apfelsaft passt zu welchen Speisen

Eine interessante, gesunde und alkoholfreie Alternative zum Wein: der Südtiroler Bergapfelsaft. Thomas Kohl, Italiens einziger Apfelsaftaffineur empfiehlt...
Da bekommt man richtig Lust auf Urlaub: Rosmarin, Origano, getrocknete Tomaten, Zitrone, Knoblauch und dazu fruchtig, frisches Olivenöl. So schnell ist man im Urlaub...
Grün... der Trendsetter avanciert dieses Jahr zum Dauerbrenner. Unsere Neuheiten für 2018...
Besuchen Sie von Mai bis Juli die schönsten Privatgärten von Schenna. Hier finden Sie die genauen Termine

Lust Gärten Schennas Gartenspaziergang

Eigentlich würde man es dem Ort Schenna in seiner "Berglage" gar nicht zutrauen, was er alles wachsen lässt...

Restaurant Empfehlung: Schmied in Schenna

Schenna ist in diesem Jahr, um einen wunderschönen, sehr eleganten und kreativen Treffpunkt für jede Tageszeit bereichert worden

Fröhliche Osterservietten sind eingetroffen

Die neue Kollektion an Papierservietten und Accessoires sind eingetroffen...
Hier kocht die Chefin "Hildegard Fontana" persönlich. Im traditionellen Südtiroler Gasthaus Lamm in St. Martin in Passeier sind die gesamte Familie Fontana "Gastwirte mit Leib und Seele".

Bildergalerie: Olivenernte am Gardasee

Zum Besuch beim Olivenölproduzenten während der Ernte am Gardasee
Bunte Nudeln: Peperoni, Sepia, Spinat
Sie gehört zu Italiens bester Pasta aus Hartweizen.
Mich fasziniert, dass Rosa bereits vor langer Zeit...
Teemischungen, Salben, Tinkturen, Essenzen
In der Spielwiese der Önologen

Buchtipp: Alles bio! Südtirol

Einkaufen, übernachten, genießen

Restaurant Empfehlung: Sanremo Ligurien

Er empfahl uns das Restaurant byblos
Weinbau und Wein sind...

Rezept: So einfach kann Kekse backen sein...

Eine super Idee: Die Kekse-Mehlmischung von Rieper
Seit Jahren bin ich Weinliebhaberin der...
Wenn wir Lust auf eine wunderbare Kräuter-Forelle...
Brotbacken wie früher
Jedesmal frage ich mich welches Mehl...
Der Zmailer Hof ist im ganzen Land bekannt für seine super Brennnesselknödel

Mein Buchtipp: Die Neue Südtiroler Küche

15 Meisterköche und ihre Lieblingsrezepte Karl Baumgartner, Thomas Haselwenter, Herbert Hintner, Wolfgang Kerschbaumer, Armin Maierhofer, Hannes Malferthainer, Anna Matscher, Norbert Niederkofler, Chris Oberhammer, Hannes Pignater, Günter Plankensteiner, Heinrich Schneider, Jörg Trafoier, Gregor Wenter, Gerhard Wieser
Sterne Restaurant « Schöneck» in Pfalzen
Es freut mich immer wieder

Südtiroler Heukäse...

Der Heukäse ist einer meiner Lieblinge
Es ist für mich einer der schönsten Gärten
Guten Morgen, es ist gerademal 6 Uhr

Super Weissweine für warme Sommerabende...

In den warmen Monaten bevorzuge ich Weissweine
An einem sonnigen Hang oberhalb von Bozen,
Neugeborene kommen blind auf die Welt.

Einer meiner Lieblinge unter den Rosé

Rosalie (60 % Zweigelt, 20 % Lagrein und 20 % Merlot)

Tagebuch: Das coole Weinbuch....

Gestern hat mir ein lieber Freund geschrieben
Kaffeepause,
Cuvèe aus Cabernet, Merlot und Lagrein