Wir machen Ferien...

Wohlverdiente Auszeit...
Zeit für einen kurzen Jahresrückblick...
Weihnachtsgeschenke einfach online bestellen
Rezept vom Sternekoch Herbert Hintner
In diesen Monat dreht sich alles um leckere Antipasti, unser schöner Laden ist voll davon.
Für heiße Momente an kalten Tagen

Weihnachten rückt näher...

Ganz plötzlich ist schon wieder Heiligabend

Rezept: Kaki - Mango Marmelade

Spezialität meiner Schwägerin

Rezept: Kaiserschmarrn...

Zutaten für 4 Personen:
Kennt Ihr das auch?
Wieviel Gramm ist eigentlich eine Portion?
Mit allen Sinnen genießen

Rezept: Topfennocken auf Spinatcreme

Lecker auch mit Ziegentopfen oder Büffel Ricotta
Wir, also das Südtiroler Weinland

Rezept: Spinatknödel

Brennnessel oder Mangoldknödel (gleiche Rezeptur nur Spinat austauschen)

Zitat: Ziele erreichen...

Wohin sie mich...

Der Countdown läuft!

Wir starten voller Freude in die neue Saison
.Wohnen Sie in unserem neuen Zuhause...

Rezept: Bratapfelkuchen mit Mandelstreuseln

Natürlich schmeckt er nur mit Südtiroler Äpfeln .)

Das sind Südtirols Top-Weine

Kleines Weinland, großer Erfolg...
Tatar vom Gsieser Ochsen...

Zitat: Loslassen...

Leicht und unbeschwert...

Glückwünsche fürs neue Jahr...

Neue Träume, neue Magie...
Bestellen Sie jetzt, wir machen Ferien. Da wir unser Delikatessengeschäft Pföstl vom 07.01.2023 bis zum 29.03.2023 schließen, bleibt auch unser Onlineshop www.gusta.it bis Ende März geschlossen.
Gerne können Sie Geschenke oder Bestellungen schon tätigen und uns einfach den gewünschten Liefertermin mitteilen, um den Rest kümmern wir uns.

Herbstliche Grüße und wichtige Neuigkeiten

Neuigkeiten aus dem Hause Pföstl
Wie ihr ja schon gelesen habt, ist Pilze zu trocknen...

Gourmetknödel Selektion vom Sternekoch...

Die neuesten Kreationen von Chris Oberhammer

Zitat über das Glück und ...

Glück und Dankbarkeit
Ein Must-have für alle Kochbuch Liebhaber...
Wie sind minder - hochwertige Olivenöle voneinander zu unterscheiden? Was bedeutet der Fettsäuregehald? Wie schmeckt gutes Olivenöl?
Best of Show in LA

Herzliche Osterwünsche aus Schenna

ZUM OSTERFEST...
Ihre unnachahmliche Cremigkeit ist Legende.

Colomba – Geschichte und Mythos

Außergewöhnliche italienische Hefekuchen.

Mein Wunsch für 2022

Das Leben und die Magie
Diese Schwerverbrecher backen Kuchen für den Papst...

Unser Weihnachtsrezepte & Tipps

Jetzt schon an Weihnachten denken...

Nur noch 8 Wochen bis Weihnachten...

Für all jene, die es lieben so früh als möglich Weihnachtsgeschenke zu besorgen...

Antipasti: Salame & CO

Weiter geht unser Antipasti Spezial...

Die richtige Lagerung und Schnitt vom Speck

Wissenswertes zur Lagerung und zum richtigen Schnitt von unserem hausgemachten Speck...
Weidenkörbe mit schönem Stoff gefüttert
Sienas bekanntesten und ältesten geschützten Süßigkeiten Italiens
Wir gratulieren Michael Steiner, er produziert am Eggemoa Hof den besten Weichkäse Italiens
Viele von euch haben sie vielleicht schon probiert, unsere leckeren, handgemachten Tagliolini mit...
Auf diese Botschaft haben wir sehnsüchtig gewartet..........

Online Shop wieder geöffnet...

Nun ist es wieder soweit nach einer langen Winterpause haben wir beschlossen unseren Online Shop wieder zu öffnen unser Geschäft bleibt im Moment noch geschlossen.

Wir machen Ferien "Online Shop" geschlossen

Wir starten nun in die wohlverdiente Winterpause...
haben wir wieder hochwertige Geschenkideen zusammengestellt...
Unser Chalet Villa Dorothee, ist nach intensiven Umbauarbeiten genau so persönlich und liebevoll geworden, wie wir es uns gewünscht haben.
Der Frühling kommt und wir freuen uns auf die neue Saison in unserem vergrößerten Paradies für Feinschmecker...

Rezept: Superweiches Hefegebäck

Oster Brauchtum und Tradition Südtirols Hefegebäck...

Über mich

Ich heiße Elisabeth Pföstl
Diese Segenswünsche sind ein altes Volksgut
Unsere Spezialitäten für die Feiertage...
Einige von euch waren vielleicht schon einmal

Gaumenfreude schenken...


Unsere liebevoll gestalteten und dekorierten Geschenkskörbe sind gefüllt mit typischen Spezialitäten bester Qualität aus der hauseigenen Metzgerei...

Weinwoche mit Stefan, Georg und Elisabeth

Weinwoche mit Stefan, Georg und Elisabeth

Winzerwoche, mit exklusiven Highlights ..............
Die für uns Südtiroler wichtigste Frucht, unseren Südtiroler Apfel als Serviettenform, einfach und schnell gemacht. Ich mache es euch Schritt für Schritt vor...

Unser Geschäft

Seit 1956

Auf dem Weg zum Olivenöl Experten

Meine Passion für Olivenöl begann vor einigen Jahren, als ich die ersten Olivenöle für unsere Delikatessen Metzgerei ausgesucht habe. Dieser unglaublich frische Duft nach grünem Gras, Artischocken, Tomatenblättern, Äpfeln und Bananen hat es mir angetan.

Verkosten Frauen anders als Männer?

Interessanter Bericht von Christine Mayer-Thöni, Präsidentin der Südtiroler Sommeliervereinigung.
Endlich ist die kalte Jahreszeit vorüber. Wir starten mit viel Elan, Begeisterung und Freude in die neue Saison 2018...
Wie ihr wist, sind wir auf der Suche
So schön wohnen wir, unser liebevoll eingerichtetes Chalet Villa Dorothee in Schenna feiert seinen 4. Geburtstag. Der Garten wird von Jahr zu Jahr schöner...
Vertrauen...
Ist eines der schönsten Gefühle der Welt.
Weil es uns Kraft gibt und das Leben leichter macht.

Mein Weihnachtsmenü zum Nachkochen

Ihr kennt das, wenn Gerichte (Rezepte) mit Erinnerungen verschmelzen und man die Augen schließt, den Duft einiger Kreationen nach Jahren noch immer in der Nase hat. Das liebe ich so am Kochen. Weihnachten 2017 stehen bei uns " Einfache Produkte" im Mittelpunkt, wir unterstreichen ihre Vollkommenheit und machen aus ihnen tolle Kreationen.
Wir Südtiroler haben’s nicht so mit lieblich,

mit einen Glas Milch wäre es sicher einfacher!
„Weine & Köstlichkeiten aus Südtirol in 7 Gängen“ Eine kulinarisch-stimmungsvolle Weinprobe mit Südtiroler Winzern, darunter auch mein Bruder Stefan mit Köstlichkeiten aus unserer Delikatessen Metzgerei

Wir sind Online

Endlich ist es soweit. Passion Südtirol und Gusta.it sind vereint.
Unser Speck wird nur aus Qualitätsfleisch nach alter Tradition hergestellt.

Mein 19 Monat als Bloggerin

Kaum zu fassen, die Saison neigt...

30 Monate Passion Südtirol...

Heute Morgen 03.09. 2017 stand ich auf und es war der erste richtige Herbsttag...
Metzgerei Pföstl
Wir haben uns riesig gefreut...
Ausgelöst durch die Besuche und Schulungen...
Seit meinen Jugendjahren spüre ich

Passion Südtirol 2017

Nach einer langen Winterpause, die ich sehr genoßen habe...

Meine Wünsche und Gedanken für 2017

Weihnachtszeit mit meiner Familie genießen
sucht schöne Blätter in den Farbtönen die zu eurer Deko passen
Für die Apfelvasen schneidet man aus einem Apfel...

Mein 16. Monat als Bloggerin...

In den letzten Monaten ist viel passiert...
Sie eignen sich hervorragend auch für...

Mein 13. Monat als Bloggerin...

Highlight im April & Mai war...
Es gibt Orte, an denen das Glück sofort spürbar ist
So schnell vergeht ein Jahr!

Mein 9. Monat als Bloggerin...

Der Dezember ist so schnell vergangen,

Gute Vorsätze für das neue Jahr...

Gute Vorsätze für 2016

Mein Weihnachtsmenü....

zusammengestellt aus tollen Rezepten von Südtirols Spitzen Köchen

Mein 8. Monat als Bloggerin...

Das ist mein Lieblingsplatz beim Bloggen...
Schon ist es wieder soweit
Heute haben wir ca. 800 km hinter uns
Italien ist das Salami- und Käseland
Die Toskana gilt als das Herz
Gemeinsam reisen wir bis nach Apulien
auch hervorragend als kleines Mitbringsel

Mein 7. Monat als Bloggerin

Der Oktober ist mein liebster Monat

Der Wert eines Produkts... Wertvoll

Ich habe lange gebraucht um zu verstehen
Die Zunge kann nur süß

Meine Liebe zum Wein

Es begann alles mit einer Einladung von Freunden

Bildergalerie: Mein 6. Monat als Bloggerin

Es macht unglaublich stolz,
Ab sofort findet ihr diese Holzkörbchen
Aktuellen Ausgabe

Mein 5. Monat als Bloggerin

Ein herzliches Dankeschön an alle,
Als ich die Ausbildung zum Wein Sommelier
Ich wünsche euch einen guten Start in die Woche
Für 4 Personen Zutaten

Mein 4. Monat als Bloggerin.

Kaum zu glauben, es ist schon wieder Zeit

Mein 3. Monat als Bloggerin...

war sehr abwechslungsreich

Wenn nichts schmeckt...

Gestern haben wir drüber gesprochen

Mein 2. Monat als Bloggerin

Nach wie vor macht es mir riesen Spaß

Schenna bei Meran, mein Zuhause...

Hier jeden Morgen aufzustehen

Meine Lieblings Beschäftigung

Leidenschaften das Kochen

Mein 1. Monat als Bloggerin...

Ich freue mich über meinen ersten Monat

Tagebuch: Immer motiviert zu sein...

Ihr braucht nicht immer motiviert zu sein