Neues von der Gompm Alm: Feinster Vodka

Mit dem Ur-Roggen, 100 % aus Südtiroler...
Angefangen hat es vor ca. 16 Jahren. Mein Bruder und sein Sandkastenfreund Georg Weger teilten schon seit dieser Zeit den Traum vom eigenen Wein. Ihre Geschichte...

EDELEIERLIKÖR, SÜDTIROLER SPEZIALITÄT

Südtiroler Likörklassiker für die kalte Jahreszeit aus frischer Bergmilch, karibischem Rum und frischem Eigelb.

Weinlese 2021: vielversprechender Jahrgang

Ein „turbulentes Jahr“ :)

Unser Familienweingut Pföstl

"Wein" Die Leidenschaft unserer Familie
Der Journalist und Weinfreak Karl-Heinz Behrens war zu Besuch bei meinen Geschwistern im Schenna Resort und in unserer Delikatessen Metzgerei Pföstl. Deshalb Südtirol...

Crashkurs Wein 7: Die Berge und der Weinberg...

Trauben mögen Höhe
Familie Pfeifer vom Pfannenstielhof in Bozen liefert uns schon seit einigen Jahren ihre super Rotweine: St. Magdalener, Lagrein, und Lagrein Rose'. Sie wurden in diesem Jahr mit der höchsten Auszeichnung der italienischen Sommeliervereinigung prämiert...

Neuigkeiten aus unserem Weingut: Vernasecco

Das richtige für die heißen Sommertage unser Vernasecco. Weingut Pföstl
Der Traminer Gewürztraminer „Epokale“ aus dem Jahr 2009 hat nun das geschafft, was noch kein Wein in Südtirol und kein Weißwein in ganz Italien erreicht haben: Er wurde mit 100 Parker-Punkten ausgezeichnet...

Wissenswertes: Grappa ...

Diesen Monat beschäftigen wir uns mit Grappa:
Der Hersteller und Firmengründer Massimo Donei

Geboren und aufgewachsen in den magischen Dolomiten ist es mir mit meinem jungen
Unternehmen gelungen ein einzigartiges Produkt zu schaffen, das die Liebe zu meiner Heimat widerspiegelt.

Die Kultur, Tradition und Geschichte der Alpentäler stehen dabei immer im Vordergrund.

Der Gin Z44 entstand aus der Idee heimische Tradition mit einem modernen Flair weiterzuführen. Dabei wurden zwei Traditionen vereint: Kranewitt und Zirbel.
Die höchste Auszeichnung des Weinführers Gambero Rosso 2019 „Drei Gläser“ geht in diesem Jahr an 17 Weiß- und 8 Rotweine aus Südtirol

2018 - Ein vielversprechender Jahrgang

Sie dürfen sich auf einen einladenden und spannenden Jahrgang 2018 freuen..

Die Südtiroler Weinernte 2017

Über sehr gute Qualitäten freuen sich 2017 die Weinbauern...
Kaum jemand weiß, dass der Lagrein eigentlich nur als Rose "Kretzer" produziert wurde. Wichtige Infos zu Südtirols wohl wichtigsten Lagrein Produzenten " Kloster Muri Gries" in Bozen...
Die Initiative wein.kaltern und die Südtiroler Sommeliervereinigung gründen mit der Südtiroler Weinakademie ein Zentrum für das gesamte Weinwissen Südtirols, Ort des Lernens, Genießens und Netzwerkens, Referenzpunkt, Drehscheibe und Institution.

Welcher Wein zu welcher Pasta

Bei traditionellen italienischen Pastagerichten...

Aroma - gib jedem Wein eine Chance!

Guter Wein sieht aus wie jeder andere Wein
Sommelier, Genussbotschafter und Klosterschüler

Die Sieger des Vernatsch Cup 2016

Südtiroler Vernatsch Cup 2016...

Vernatsch Cup: So wird bewertet...

Guten Morgen, ich wurde Gestern des öfteren gefragt...

Der Rosé & Rotwein und seine Farben

Seit einem Jahr habe ich die Idee...

Wein und Architektur in Südtirol

NEUE WEINE, NEUES DESIGN

So wird Grappa gemacht...

Die Herstellung der Grappa

Meine Schaumwein Empfehlung...

Castel Monreale Brut
Hand hoch bitte, wer von euch mag Schaumwein

Besuch bei Elisabetta Foradori. Senza Filtro

Ich habe selten einen Menschen gesehen

Sommerzeit - Rosèzeit

Rosè ist ein Rotwein

RICHTIG ODER FALSCH.....

An eines solltet ihr immer denken
Freue mich sehr, habe Heute Nachmittag einen Termin