Der Journalist und Weinfreak Karl-Heinz Behrens war zu Besuch bei meinen Geschwistern im Schenna Resort und in unserer Delikatessen Metzgerei Pföstl. Deshalb Südtirol...
Kaum jemand weiß, dass der Lagrein eigentlich nur als Rose "Kretzer" produziert wurde. Wichtige Infos zu Südtirols wohl wichtigsten Lagrein Produzenten " Kloster Muri Gries" in Bozen...
Die Initiative wein.kaltern und die Südtiroler Sommeliervereinigung gründen mit der Südtiroler Weinakademie ein Zentrum für das gesamte Weinwissen Südtirols, Ort des Lernens, Genießens und Netzwerkens, Referenzpunkt, Drehscheibe und Institution.

Welcher Wein zu welcher Pasta

Bei traditionellen italienischen Pastagerichten...
Wir, also das Südtiroler Weinland

Aroma - gib jedem Wein eine Chance!

Guter Wein sieht aus wie jeder andere Wein
Sommelier, Genussbotschafter und Klosterschüler

Die Sieger des Vernatsch Cup 2016

Südtiroler Vernatsch Cup 2016...

Vernatsch Cup: So wird bewertet...

Guten Morgen, ich wurde Gestern des öfteren gefragt...

Der Rosé & Rotwein und seine Farben

Seit einem Jahr habe ich die Idee...

Wein und Architektur in Südtirol

NEUE WEINE, NEUES DESIGN

So wird Grappa gemacht...

Die Herstellung der Grappa

Wissenswertes: Grappa ...

Diesen Monat beschäftigen wir uns mit Grappa:
Es geht wie beim Aufsprudeln

Meine Schaumwein Empfehlung...

Castel Monreale Brut
Hand hoch bitte, wer von euch mag Schaumwein

Besuch bei Elisabetta Foradori. Senza Filtro

Ich habe selten einen Menschen gesehen

Sommerzeit - Rosèzeit

Rosè ist ein Rotwein

RICHTIG ODER FALSCH.....

An eines solltet ihr immer denken
Freue mich sehr, habe Heute Nachmittag einen Termin