Pesto aus Paprika (nicht Peperoncino) Ranise

Delikate Creme aus Paprika als feiner Aufstrich für Bruschetta, Crostini oder kleine Tramezzini, auch zu Pasta oder Reis sehr gut. Würzig, aber nicht scharf.  'Peperoni' sind Paprika, nicht zu verwechseln mit den scharfen 'Peperoncini'.

Ideal zu Kurzgebratenem und in der Sommerzeit besonders zum Barbecue, zu frischem Käse oder mit Frischkäse vermengt als würziger Brotaufstrich.