Risottoreis Canaroli Principato di Lucedio 1kg

Risottoreis Canaroli Principato di Lucedio 1kg
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  • SW10330
Produktinformationen "Risottoreis Canaroli Principato di Lucedio 1kg"

Als der König des italienischen Reises betrachtet, sind die Carnaroli-Kerne der längste und dickste der Superfino-Reis.

Dieses lange ovale Korn enthält die höchste Stärkekonzentration, was zu einer überlegenen Textur bei der Herstellung eines samtigen Risotto führt. Wegen seiner Dicke, hält der Reis auch nach dem Kochen al dente, so dass es die bevorzugte Wahl für Top-Köche. Gebraucht meist für die Herstellung von Risotto, wo der Reis ist der Stern, wie Risotto mit Barolo oder Risotto mit Trüffeln.

Durchschnittliche Nähwerte bei 100g:  
Energie:  1574kj/376kcal
Fett:  0,6g
davon gesättigt:  0,2g
Kohlenhydrate:  90g
davon Zucker:  0g
Ballaststoffe:  0,6g
Proteine/Eiweiß:  8,2g
Salz:  0g
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30.05.2020

02.05.2020

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