risotto Südtirol Risotto Athesia-Verlag Kochen & Genießen Kochen/Kochbuch; Südtirol Reis-Kochbuch Südtirol; Küche

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Produktinformationen "Das Südtiroler Knödelbuch"

Das Nationalgericht der Südtiroler Küche in allen Größen, Formen und Variationen.

Die drei Köche und Bestsellerautoren Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser und Helmut Bachmann legen nach ihren erfolgreichen Basiskochbüchern jetzt eine mehrteilige, handliche und preisgünstige Kochbuchreihe vor: Knödel, Strudel, aber auch Spargel und Grillen zählen zu den Besonderheiten der Südtiroler Küche und können auf unterschiedlichste Weise zubereitet werden. Sicherlich ist auch etwas für Ihren Geschmack dabei!

Biografische Anmerkung zu den Verfassern
Heinrich Gasteiger ist Küchenmeister und Mitglied im Weltbund der Kochverbände als WACS GLOBAL MASTER CHEF.

von Heinrich Gasteiger; Gerhard Wieser; Helmut Bachmann

"Das Südtiroler Knödelbuch"

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