Parmesankäse Orginal Bedogni-Geschenke

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Inhalt: 400 Gramm (2,89 € * / 100 Gramm)

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  • SW10693
Produktinformationen "Parmesankäse Orginal Bedogni-Geschenke"

Qualität ist die Stärke von Parmigiano-Reggiano, und aus diesem Grund sind auf jeder Form verschiedene Schutzmarken und Kennzeichen zu finden, worauf man vor dem Ankauf sorgfältig achten sollte. Der punktierte Aufdruck, der rund um die Form unauslöschlich eingeprägt ist, gilt als Gewährleistung der Herkunft und der sicheren Produktsidentifizierung. Dieses Kennzeichen ist auf jeden Fall sichtlich, auch wenn man nur einen kleinen Stück Käse kauft. Auf jede Form, die den strengen Qualitätserfordernissen entspricht, wird mit einem Brennzeichen ein ovales Kennzeichen mit der Schrift "Parmigiano-Reggiano Consorzio Tutela" eingeprägt. Das wichtigste Element für die Produktion ist Milch, die aus Zuchten stammt, die strengen Hygiene- und Rinderzuchtwahlregelungen achten; es wird besonders auf die Rinderfütterung achtgegeben, die aus nur frischen und erstklassigen hiesigen Futtern besteht, die die Erzeugung von einer köstlichen Milch ermöglichen, die ungekocht ohne irgendeine thermische Behandlung und ohne Konservierungsmittel oder andere Lebensmittelzusätze verwendet kann. Der Parmigiano-Reggiano passt vorzüglich zu ersten Gängen und Gerichten. Frisch direkt auf dem Servierteller gerieben, um völlig seinen Wohlgeruch zu bewahren, bereichert er und macht jeden Gang schmackhaft.

 

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