Golden Gel Blauschimmelkäse 200g

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Produktinformationen "Golden Gel Blauschimmelkäse 200g"

Unser Golden Gel ist ein würziger Blauschimmelkäse mit einer einzigartigen Textur. Die Verfeinerung mit Weintrestern macht ihn buttriger und mürber, während er einen angenehm fruchtigen Geschmack und eine süße Note mit säuerlichen Akzenten bietet, die den Gaumen entzücken und den Geschmack harmonisieren, indem sie die Schärfe abmildern.

Eine einzigartige Textur durch Weintrester

Die Verfeinerung mit Weintrestern verleiht unserem Golden Gel eine einzigartige Textur. Der Käse wird buttriger und mürber, was jeden Biss zu einem zarten Genuss macht.

Fruchtiger Geschmack mit süßen Noten und säuerlichen Akzenten

Der Golden Gel überrascht mit einem angenehm fruchtigen Geschmack und einer süßen Note, die von subtilen säuerlichen Akzenten begleitet werden. Diese Kombination sorgt für eine harmonische Geschmacksbalance und mildert die Schärfe des Blauschimmelkäses ab.

Perfekte Harmonie für den Gaumen

Die Verbindung von Buttrigkeit, Fruchtigkeit und säuerlichen Akzenten macht den Golden Gel zu einem Geschmackserlebnis, das den Gaumen entzückt und die Sinne verwöhnt. Er harmonisiert den Geschmack und bietet eine einzigartige Geschmacksvielfalt.

Häufig gestellte Fragen (FAQs)

1. Wie wird die Textur des Golden Gel beeinflusst?

  • Die Verfeinerung mit Weintrestern macht den Käse buttriger und mürber, was seine einzigartige Textur ausmacht.

2. Welche Geschmacksnoten sind im Golden Gel vorhanden?

  • Der Käse bietet einen fruchtigen Geschmack mit süßen Noten und subtilen säuerlichen Akzenten.

3. Wie harmonisiert der Golden Gel den Geschmack?

  • Durch die Kombination von verschiedenen Geschmackselementen bietet der Golden Gel eine perfekte Geschmacksbalance und mildert die Schärfe des Blauschimmelkäses ab.

Unser Golden Gel ist ein Meisterwerk der Käsekunst, das anspruchsvolle Gaumen begeistert. Entdecken Sie die einzigartige Textur und die harmonische Geschmacksfülle dieses außergewöhnlichen Blauschimmelkäses und genießen Sie ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.

 

Durchschnittliche Nähwerte bei 100g:  
Energie:  1612kj/389kcal
Fett:  33g
davon gesättigt:  21g
Kohlenhydrate:  0g
davon Zucker:  0g
Proteine/Eiweiß:  23g
Salz:  2g
Herkunftsort Vahrn - Degust
Milchart Pasteurisierte Kuhmilch
Käsesorte Blauschimmelkäse
min. / max. Gewicht 2.5 kg
min. / max. Lagerung ca. 3 Monate
Herstellungszeitraum ganzjährig
Veredelt mit Trester aus weißer Traubenauslese von den Reben: Moscato, Gewürztraminer und Nosiola.
Begleit- und Veredelungsvorschläge
Weißwein Trockenbeerenauslese
Rotwein Amarone
Confits Eingelegte Feigen
Die Verwendung
Hervorragend alleine oder mit einem Tropfen besonders altem traditionellem Balsamicoessig aus Modena (Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Extra Vecchio.
Allgemeine Beschreibung
Dieser Kreation Hansis ist aus der Notwendigkeit der Konservation entstanden. Der Namen "Golden Gel" wegen der goldenen Farbe der Süßweine und dem umgangsprachlichen Wort für Gelb. Der Blauschimmelkäse ist innen grünlich-blau wie Roquefort, wobei sich der Schimmel vor allem um die linsengroßen Löcher konzentriert. Er lagert ca. 6 Wochen in Wannen, wo er vollständig mit einer dicken Schicht Trester bedeckt ist.
Unser Geruchs-, Geschmacks- und Konsistenzgutachten
Die Tresterschicht bildet fruchtige Aromen, in denen die alkoholische Note dominiert. Im Mund werden die Schimmelaromen durch den alkoholischen Ton noch hervorgehoben. Dadurch aber werden die Hauptaromen keineswegs verdrängt. Der Käse zergeht auf der Zunge und hinterlässt einen nachhaltigen Geschmackseindruck.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Kundenbewertungen für "Golden Gel Blauschimmelkäse 200g"
27.09.2023

21.08.2023

12.04.2023

Alle gelieferten Waren sind wie immer hervorragend im Geschmack, nur weiter so.

06.12.2022

01.12.2022

09.11.2022

Super schnelle Lieferung, gute Ware.

Ich bin sehr zufrieden und werde weiterhin bei Ihnen bestellen. Vielen Dank an das Pföstl-Team.

29.12.2021

24.12.2021

19.12.2021

23.02.2021

15.02.2021

22.01.2021

09.01.2021

01.01.2021

31.12.2020

Toller Service und alles wie immer sehr lecker

Meine wäre würde direkt nach Eingang verpackt und verschickt und war innerhalb 2 Werktagen bei mir in Deutschland. Wie immer alles sehr sehr lecker. Ein Stück Urlaub für zuhause. Danke liebe Lisi.
LG Nicole

23.12.2020

20.12.2020

17.12.2020

Sehr geehrte Fam. Pföstl. Wir haben ihr Geschäft als treuer Urlauber kennen und schätzen gelernt. Deshalb freuen wir uns sehr diesen Versand nutzen zu können. Auch diese 2 Bestellungen erfüllten voll unsere Vorstellung. Vielen Da

16.12.2020

Wie immer seit Jahrzehnten- alles super !

05.12.2020

01.12.2020

01.12.2020

10.10.2020

06.06.2020

17.04.2020

14.11.2019

07.05.2019

Wie schon vorher mal eine Bestellung bei Ihnen, alles sehr gut und vom Feinsten! Kann ich alles direkt weiter empfehlen. Das mache ich auch!

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