Gereifter Almkäse, würzig 250

Gereifter Almkäse, würzig 250
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  • SW10831
Produktinformationen "Gereifter Almkäse, würzig 250"

Dieser würzige Bergkäse wird nur aus Rohmilch der Rasse Simmental, Kalbslab und mit Fütterung von den lokalen Weiden hergestellt und mindesten 12 Monate gereift. In Kupferkesseln über von Hand gelegtem Holzfeuer wird die Milch zu Käse verarbeitet. Die Käseformen sind aus heimischem Lärchenholz. Gelagert wird der Käse in einem alten Bauernhof. Kuhmilch

Durchschnittliche Nähwerte bei 100g:  
Energie:  1655kj/395kcal
Fett:  32g
davon gesättigt:  20g
Kohlenhydrate:  0,1g
davon Zucker:  0,1g
Proteine/Eiweiß:  26g
Salz:  2,3g
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