Wein Käse 270

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Inhalt: 270 Gramm (2,41 € * / 100 Gramm)

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  • SW10850
Produktinformationen "Wein Käse 270"
Milchart Pasteurisierte Kuhmilch
Käsesorte Schnittkäse
min. / max. Gewicht 0,3 kg
min. / max. Lagerung ca. 3 Monate
Herstellungszeitraum Saisonbedingt, von Oktober bis März, um den besten Trester und die beste Hefe aus der letzten Weinlese verwenden zu können.
Veredelt mit Lagreintrester
 
Der Käse wird durch diese Veredelung einerseits länger Haltbar und erhält andererseits eine ansprechende Optik. Wir verwenden unsere autochthone Rebsorte Lagrein, die sich auch durch ihre intensive Farbe auszeichnet.
Rotwein Lagrein Dunkel
Die Verwendung
Hervorragend alleine oder mit Roggenbrot.
Allgemeine Beschreibung
 
Unser Geruchs-, Geschmacks- und Konsistenzgutachten
Die dünne Rinde und die Weinschicht verströmen Gärungsaromen, die sich mit dem Käse gut verbinden. Schmutzig-weißer Teig. Im Mund harmonieren die feinen Hefearomen mit der Käsemasse und verleihen ihr Spuren von Traubenmost.
Durchschnittliche Nähwerte bei 100g:  
Energie:  1560kj/372kcal
Fett:  30g
davon gesättigt:  20g
Kohlenhydrate:  0,1g
davon Zucker:  0,1g
Proteine/Eiweiß:  25g
Salz:  2,4g
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