Käse mit schwarzem Trüffel Pecorino

39,50 € *
Inhalt: 1100 Gramm (3,59 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 5-7 Werktage

  • SW10362
Produktinformationen "Käse mit schwarzem Trüffel Pecorino"
Herkunftsort Farigliano
Käsesorte Hartkäse
min. / max. Gewicht 200 g
Begleit- und Veredelungsvorschläge
Rotwein Barbaresco oder Barolo
Die Verwendung
In der Küche veredelt der Crutin Füllungen und Saucen für Teigwaren oder auch einfach Gnocchi, über die er gerieben wird.
Allgemeine Beschreibung
Traditionell wurde dieser Käse in den Langhe in kleinen, in den Tuff gegrabenen Kellern, den sogenannten Crutin („Crutin“ heißt im Piemontesischen Dialekt „kleiner Keller“) gelagert und gereift. Die Laibe waren einzeln an Schnüren aufgehängt, so zirkulierte genügend Luft und sie waren vor Mäusen sicher. Diesem speziellen Käse „a pasta rotta“, (einer Technik, bei welcher man den Käsebruch nach einiger Zeit nochmals zerkleinert,) wird geriebener schwarzer Trüffel beigefügt. Eine verführerische Kostbarkeit. Kuh und Schaffmilch.
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Käse mit schwarzem Trüffel Pecorino"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Romarino Romarino
Inhalt 300 Gramm
11,70 €
(3,90 € / 100 Gramm)
Salamibrett mit Messer Salamibrett mit Messer
Inhalt 1 Stück
6,50 €
(6,50 € / 1 Stück)
Heublumenkäse Heublumenkäse
Inhalt 300 Gramm
6,90 €
(2,30 € / 100 Gramm)
Trüffelkäse aus Biomilch Trüffelkäse aus Biomilch
Inhalt 250 Gramm
6,70 €
(2,68 € / 100 Gramm)
Edelschafkäse Edelschafkäse
Inhalt 200 Gramm
6,30 €
(3,15 € / 100 Gramm)
Edelziegenkäse Edelziegenkäse
Inhalt 200 Gramm
6,30 €
(3,15 € / 100 Gramm)
Pecorino - Riserva Morchiato Pecorino - Riserva Morchiato
Inhalt 250 Gramm
8,00 €
(3,23 € / 101 Gramm)
Weiche Amaretti mit Kakao Weiche Amaretti mit Kakao
Inhalt 250 Gramm
9,15 €
(3,66 € / 100 Gramm)
Gereifter Almkäse, würzig Gereifter Almkäse, würzig
Inhalt 300 Gramm
8,20 €
(2,73 € / 100 Gramm)
Filztasche mit Südtiroler Produkten gefüllt Filztasche mit Südtiroler Produkten gefüllt
Inhalt 1 Stück
57,50 €
(57,50 € / 1 Stück)
14 monatiger Almkäse, würzig 14 monatiger Almkäse, würzig
Inhalt 300 Gramm
7,40 €
(2,47 € / 100 Gramm)
Hausgeräuchertes Herzstück vom Schwein Hausgeräuchertes Herzstück vom Schwein
Inhalt 400 Gramm
9,00 €
(2,25 € / 100 Gramm)
Das Beste aus Südtirol in der Holzkiste Das Beste aus Südtirol in der Holzkiste
Inhalt 1 Stück
42,50 €
(42,50 € / 1 Stück)
Bauernsalami Bauernsalami
Inhalt 230 Gramm
6,00 €
(2,61 € / 100 Gramm)
Burgeiser Bergbauernkäse Burgeiser Bergbauernkäse
Inhalt 270 Gramm
5,80 €
(2,15 € / 100 Gramm)
Rustikal in der Holztruhe Rustikal in der Holztruhe
Inhalt 1 Stück
41,50 €
(41,50 € / 1 Stück)
Felle Almkäse in Trestern Felle Almkäse in Trestern
Inhalt 200 Gramm
8,50 €
(4,25 € / 100 Gramm)
Hausgeräuchertes Schweinefilet Hausgeräuchertes Schweinefilet
Inhalt 170 Gramm
4,90 €
(2,88 € / 100 Gramm)
Val di Sole - Eine Art Parmesankäse Val di Sole - Eine Art Parmesankäse
Inhalt 300 Gramm
6,90 €
(2,30 € / 100 Gramm)
Fienoso Heukäse Fienoso Heukäse
Inhalt 250 Gramm
9,80 €
(3,92 € / 100 Gramm)
Wein Käse Wein Käse
Inhalt 300 Gramm
6,50 €
(2,17 € / 100 Gramm)
Aromatischer Bergkäse Aromatischer Bergkäse
Inhalt 300 Gramm
6,50 €
(2,17 € / 100 Gramm)
Parmesankäse Orginal Bedogni Parmesankäse Orginal Bedogni
Inhalt 300 Gramm
11,00 €
(3,67 € / 100 Gramm)
Rinderschinken Rinderschinken
Inhalt 300 Gramm
11,90 €
(3,97 € / 100 Gramm)
Coppa parma Coppa parma
Inhalt 400 Gramm
9,00 €
(2,25 € / 100 Gramm)
Verbundene Blogartikel
Zuletzt angesehen