Südtiroler Speckknödel Mischung

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Produktinformationen "Südtiroler Speckknödel Mischung"

 

Speckknödel Mischung für 6 Knödel 140 gr. - Gourmet Selection - Restaurant Tilia Toblach - Chris Oberhammer

 

Speckknödel-Rezept by Chris Oberhammer - Speckknödel Chris Oberhammer

Zubereitung der Speckknödel: Den Inhalt der Packung in eine Schüssel geben, ein frisches Hühnerei Klasse M und 150g heiße Milch dazugeben. Die Zutaten zu einem Teig vermengen und anschließend 10 Minuten ruhen lassen. Nun den Teig zu 6 kleinen Knödel (ca. 5cm Durchmesser) formen und 15 Minuten in Kochendem Salzwasser kochen und servieren.

SPECKKNÖDEL MISCHUNG – für 6 Knödel

Zutaten: 75% Brot (Wasser, Weizenmehl, Schmalz, Salz, Hefe, Malz Mehl), 23% Speck (Schweinefleisch, Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsmittel: Natriumsorbat, natürlicher Rauch;) 2 %Gewürze: (Zwiebel, Bärlauch, Schnittlauch, Paprika, Pfeffer, Pastinaken, geräucherte Paprika (Paprika, Rauch), Kurkuma, Kümmel, Knoblauch, Kreuzkümmel, Ingwer), Rauchsalz (Salz, Rauch).

Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten.

 

 

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