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Vernatsch Valpitan 0,7l Kellerei Pföstl

 
Vernatsch Valpitan 0,7l Kellerei Pföstl

Art.Nr.: 682

Der Weinberg: Die Trauben für diesen Vernatsch wachsen in Lana, gleich oberhalb der Talstation der Vigiljoch-Seilbahn. Der steile nach Osten geneigte Hang liegt direkt auf der Peradriatischen Naht, welche diebedeutendste tektonische Störungslinie der Alpen darstellt. Im Weinberg zeigt sich diese Verwerfung an den großen Granitblöcken, die dort an manchen Stellen aus der Erde ragen. Die bis zu 25 Jahre alten Reben fühlen sich auf dem sandigen und skelettreichen Boden besonders wohl: er erwärmt sich rasch und gibt nach Regenfällen das Wasser schnell wieder ab. Ausbau: Maischegärung mit schonendem Unterstoßen. Ausbau im Stahl und ein kleiner Teil im gebrauchten Tonneau. Der Wein: komplexe Frucht, die trotz des heißen Sommers 2015 ihre Frische behalten hat. Erinnert an Kirschen und Waldfrüchte. Im Mund ist er füllig; die milde Säure und das feine Tannin machen ihn zu einem eleganten Rotwein.



9,30 EUR
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[<<Erstes] [<zurück] [weiter>] [Letztes>>] 12 Artikel in dieser Kategorie

Kundenrezensionen:

Autor:Ewald Leis 26.01.2016
Bewertung:4 Prozent

Guter Vernatsch zum Essen.


 
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