Hirschschinken

Hirschschinken
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  • SW10418
Produktinformationen "Hirschschinken"

Hirschschinken wird aus dem besten Stück vom Hirschschlegel hergestellt, ganz mager ohne Fettanteil. Es wird leicht gepökelt, angeräuchert  und dann an der Luft getrocknet. Ein Schinken der sich ebenfalls recht lange hält. Zum Verzehr empfehlen wir es hauchdünn zu schneiden. Kühl  und trocken lagern.

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