Hausgemachter Speck

Hausgemachter Speck
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  • SW10389
Produktinformationen "Hausgemachter Speck"

Unser hausgemachter Speck aus Südtirol wird aus Qualitätsfleisch nach alter Tradition hergestellt. Was uns besonders wichtig ist: Herkunft und Aufzucht von den Schweinen, daher verwenden wir nur  Qualitätsfleisch aus Deutschland. Eine saubere und tiergerechte Verarbeitung. Unser Speck muß sehr mild sein, daß erreichen wir indem wir jeden einzelnen Schlegel mit der Hand einsalzen und jeden 2 Tag umdrehen und mit seiner Eigenlake überschütten, danach folgt eine milde Räucherung mit harzarmen Holz. Eine Lagerung von mindestens 5 Monaten garantiert einen schnittfesten Speck. Jeder Metzger hat seine eigene Gewürzmischung, die vom Vater zum Sohn weitergegeben wird, wodurch sich Speck von Speck unterscheidet. Bei Lagerung empfehlen wir Ihnen den Speck kühl und trocken im Vakuum oder einzufrieren, 1 bis 2 Tage bevor Sie sich entschliessen den Speck zu genissen, nehmen Sie ihn aus dem Vakuum und lassen ihn atmen, so bekommt er seinen einzigartigen Geschmack zurück. Kleinere Stücke können Sie ohne Probleme im Kühlschrank aufbewahren.

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Kundenbewertungen für "Hausgemachter Speck"
03.11.2017

beste Qualität , ausgezeichnet im Geschmack , bin sehr zufrieden.

03.11.2017

Auch der Speck ist sehr gut.

03.11.2017

Wie immer ausgezeichnete Ware. Prompte Lieferung . Werde bestimmt wieder bestellen.

03.11.2017

Sehr geehrte Mitarbeiter der Firma Pföstl, die Qualität der Produkte ist ausgezeichnet. Lieferung schnell und unkompliziert. Für alle, die nicht in Schenna wohnen ist der Onlinshop eine willkommene Neuerung. Mit vielen Grüßen Familie Götz

03.11.2017

ware einwand frei daher bewerte ich das mit sehr gut.

03.11.2017

Im Großen und Ganzen war ich sehr zufrieden. Bei einem Kilo-Stück war mir zuviel Fettrand.

03.11.2017

Im Großen und Ganzen war ich sehr zufrieden. Bei einem Kilo-Stück war mir zuviel Fettrand.

03.11.2017

Immer eine schöne Brotzeit

03.11.2017

Buonissimo e morbidissismo!

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