Hausgemachter Speck, Mittelstück 350g

Hausgemachter Speck, Mittelstück 350g
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Produktinformationen "Hausgemachter Speck, Mittelstück 350g"

Unser hausgemachter Speck aus Südtirol wird aus Qualitätsfleisch nach alter Tradition hergestellt. Was uns besonders wichtig ist: Herkunft und Aufzucht von den Schweinen, daher verwenden wir nur  Qualitätsfleisch aus Deutschland. Eine saubere und tiergerechte Verarbeitung. Unser Speck muß sehr mild sein, daß erreichen wir indem wir jeden einzelnen Schlegel mit der Hand einsalzen und jeden 2 Tag umdrehen und mit seiner Eigenlake überschütten, danach folgt eine milde Räucherung mit harzarmen Holz. Eine Lagerung von mindestens 5 Monaten garantiert einen schnittfesten Speck. Jeder Metzger hat seine eigene Gewürzmischung, die vom Vater zum Sohn weitergegeben wird, wodurch sich Speck von Speck unterscheidet. Bei Lagerung empfehlen wir Ihnen den Speck kühl und trocken im Vakuum oder einzufrieren, 1 bis 2 Tage bevor Sie sich entschliessen den Speck zu genissen, nehmen Sie ihn aus dem Vakuum und lassen ihn atmen, so bekommt er seinen einzigartigen Geschmack zurück. Kleinere Stücke können Sie ohne Probleme im Kühlschrank aufbewahren. ca. 500 g Mittelstück vakuum verpackt.

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Kundenbewertungen für "Hausgemachter Speck, Mittelstück 350g"
12.11.2019

Seit über 20 Jahren kaufen wir Speck und Kaminwurzen bei der Metzgerei Pföstl und wir sind noch nie enttäuscht worden!

Absolut das Beste aus Südtirol!!!

17.10.2019

Sehr köstlich

30.08.2019

07.08.2019

05.08.2019

18.05.2019

12.12.2018

Alees Bestens

Geschmack und Qualität überzeugen mal wieder. Kaufe schon seit über 30 Jahren um Geschäft in Schenna und seit einigen Jahren immer zu Weihnachten online. Wurde bisher nie von der Qualität und dem Geschmack enttäuscht. Versand und Zustellung erfolgten sehr schnell.

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Fenchel Salami 180g Fenchel Salami 180g
Inhalt ca. 180 Gramm
5,50 €
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Lardo 200g Lardo 200g
Inhalt ca. 200 Gramm
3,50 €
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Inhalt ca. 0.5 Liter
29,00 €
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Trüffelsalami 180g Trüffelsalami 180g
Inhalt ca. 180 Gramm
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