Hausgemachter Speck, Mittelstück

Hausgemachter Speck, Mittelstück
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  • SW10008
Produktinformationen "Hausgemachter Speck, Mittelstück"

Unser hausgemachter Speck aus Südtirol wird aus Qualitätsfleisch nach alter Tradition hergestellt. Was uns besonders wichtig ist: Herkunft und Aufzucht von den Schweinen, daher verwenden wir nur  Qualitätsfleisch aus Deutschland. Eine saubere und tiergerechte Verarbeitung. Unser Speck muß sehr mild sein, daß erreichen wir indem wir jeden einzelnen Schlegel mit der Hand einsalzen und jeden 2 Tag umdrehen und mit seiner Eigenlake überschütten, danach folgt eine milde Räucherung mit harzarmen Holz. Eine Lagerung von mindestens 5 Monaten garantiert einen schnittfesten Speck. Jeder Metzger hat seine eigene Gewürzmischung, die vom Vater zum Sohn weitergegeben wird, wodurch sich Speck von Speck unterscheidet. Bei Lagerung empfehlen wir Ihnen den Speck kühl und trocken im Vakuum oder einzufrieren, 1 bis 2 Tage bevor Sie sich entschliessen den Speck zu genissen, nehmen Sie ihn aus dem Vakuum und lassen ihn atmen, so bekommt er seinen einzigartigen Geschmack zurück. Kleinere Stücke können Sie ohne Probleme im Kühlschrank aufbewahren. ca. 500 g Mittelstück vakuum verpackt.

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Kundenbewertungen für "Hausgemachter Speck, Mittelstück"
28.08.2016

Sehr gute Qualität

29.07.2016

2 sehr gute Mittelstücke - so richtig zum Reinbeißen (Reinschneiden natürlich). Wir freuen uns schon darauf. Wer Südtiroler Speck mag, ist hier genau richtig. Wir haben den Speck von Pföstl auf unseren Reisen nach Südtirol kennengelernt und kaufen ihn jetzt online.

26.06.2016

Schon einige probiert, aber bis dato ist dieser der Beste. Uneingeschränkt zu empfehlen!

13.05.2016

Der Wahnsinn, Urlaub zu Hause

05.04.2016

Sehr schöner Speck mit gutem Duft, den man sogar durch die Vakumierung wahrnehmen kann.

03.11.2015

Schon mehrfach bestellt und immer wieder ein Gedicht.

07.12.2014

Der Speck von der Schlachterei Pföstel ist einmalig

27.09.2014

Ihr Speck ist wie immer in guter Qualität. Weiter so!

24.08.2014

Ihre Qualität war uns bereits bekannt, da wir im Juni in Schenna Urlaub gemacht haben. Da uns der Speck so gut geschmeckt hat und er bald aus war, haben wir bei ihnen bestellt.
Wir sind begeistert von diesem Produkt wie auch von der Barolosalami.
Die schnelle und gute Lieferung hat uns ebenfalls gefreut.

22.08.2014

lachs mit strefen vom speck umwickelt und im Backofen gegrillt: super lecker,
oder einfach mal so für zwischendurch
unsere bestellung kam ohne jegliche beanstandung und in einer super qualität

19.07.2014

Ausgezeichnete Qualität,sehr gut.

21.06.2014

alles o.k.

24.12.2013

Sagenhaft bzw. genial

21.12.2013

Dieser Speck ist einfach super. Ich kaufe diesen Speck seit mehr als 30 Jahren , entweder vor Ort,
und in der letzten Zeit auch per Internet. Es lohnt sich wirklich diesen Speck einmel zu probieren.
Klaus Richter,Glinde

16.12.2013

Hallo die Damen und Herren in Tschenna,

wir waren im Oktober in Tschenna zum Urlaub und haben Ihre hervorrgenden Fleischprodukte kennengelernt. Jetzt zum Winter sind unsere mitgebrachten Vorräte aufgebraucht, unserer Kinder haben nachgefragt, ob wir was bestellen können und - Schwups- haben wir bestellt und erhalten. Der Schinken ist mal wieder super. Wir wollen mal sehen, wie langer er reicht...Herzliche Grüße, Andreas Felske

05.12.2013

Von der Qualität dieses Schinkenspecks sind meine Frau und ich begeistert.
Wir freuen uns schon auf die nächste Lieferung.

28.11.2013

Schon seit Ewigkeiten bei uns in der Vorratskammer, einfach in Stücke schneiden und runter damit, es werden immer mehr für die wir mitbestellen müssen!

Einfach nur genial

03.11.2013

Der Speck ist wie immer einsame SPITZE!

19.04.2013

Wir konnten uns von der Qualität bei einem Urlaub in Schenna überzeugen. Es wird nicht unsere letzte Bestellung sein. Mit freundlichen Grüßen aus Warstein (Da wo das \"Warsteiner Bier\" herkommt.

23.12.2012

Noch schnellere Lieferung als beim ersten Mal. Der speck ist einfach himmlich.
Freue mich schon auf meinen nächsten Urlaub im Hotel Schwefelbad um weitere
Köstlichkeiten der Metzgerei Pföstl zu probieren.

20.12.2012

Einer der besten überhaupt. Kaufe diesen Speck
mehrfach im Jahr, entweder im Laden oder im Online-Shop.
Kann man nur empfehlen.

19.12.2012

Das ist der beste Schinken!!! Danke!

13.12.2012

Ich habe nirgendswo besseren Speck gegessen!!!!

08.12.2012

Wie immer sehr gut !

12.10.2012

Der Speck ist der beste, den wir jemals genossen haben. Wir werden ihn auch weiterhin kaufen.

29.05.2012

Suuuuuuuuuuuuuuuuuuuuper.Wie immer.Gute Qualität,sehr guter Geschmack.Werden bald wieder bestellen.

11.05.2012

Das Gewicht war okay,
Viel Rand, was wir etwas enttäuschend fanden, Tendenz Randstück !

Geschmacklich super

25.11.2011

Wir haben hatten den Speck im September-Urlaub im Wandergepäck, und waren mit dem Geschmack sehr zufrieden. Deshalb haben wir den Speck für die Bewirtung unsere Freunde bestellt. Die Lieferung erhielten wir schnell und sehr gut verpackt. Beste Empfehlung!

13.10.2011

Sehr schmackhaft

30.08.2011

Sehr guter Geschmack

20.12.2010

Wir kannten den Speck bereits aus unserem letzten Urlaub und sind sehr froh, ihn nun auch auf diesem Weg beziehen zu können.

14.12.2010

Schönes Stück. Guter Geschmack. Wie direkt in der Metzgerei gekauft.

15.10.2010

Hallo nach Schenna !

Der Speck absolute Klasse , typisch Südtirol ! !

01.10.2010

Die Qualität und der Geschmack wie gewohnt erstklassig

30.08.2010

Wir waren mit der kompletten Lieferung sehr zufrieden und werden bei Bedarf wieder bei Ihnen bestellen.Wir können Sie nur weiterempfehlen!!!

30.08.2010

Wir waren mit der kompletten Lieferung sehr zufrieden und werden bei Bedarf wieder bei Ihnen bestellen.Wir können Sie nur weiterempfehlen!!!

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