Hausgemachter Speck, Mittelstück 500g

Hausgemachter Speck, Mittelstück 500g
14,10 € *
Inhalt: 500 Gramm (2,82 € * / 100 Gramm)

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  • SW10940
Produktinformationen "Hausgemachter Speck, Mittelstück 500g"

Unser hausgemachter Speck aus Südtirol wird aus Qualitätsfleisch nach alter Tradition hergestellt. Was uns besonders wichtig ist: Herkunft und Aufzucht von den Schweinen, daher verwenden wir nur Altenburger Qualitätsfleisch aus Deutschland. Eine saubere und tiergerechte Verarbeitung. Unser Speck ist sehr mild, dass erreichen wir indem wir jeden einzelnen Schlegel mit der Hand einsalzen und jeden 2 Tag umdrehen und mit seiner Eigenlake überschütten, danach folgt eine milde Räucherung mit harzarmen Holz. Eine Lagerung von mindestens 5 Monaten garantiert einen schnittfesten Speck. Jeder Metzger hat seine eigene Gewürzmischung, die vom Vater zum Sohn weitergegeben wird, wodurch sich jeder Speck unterscheidet. Bei Lagerung empfehlen wir Ihnen den Speck kühl und trocken im Vakuum zu lagern oder einzufrieren, 1 bis 2 Tage bevor Sie sich entschliessen den Speck zu genießen, nehmen Sie ihn aus dem Vakuum und lassen ihn atmen, so bekommt er seinen einzigartigen Geschmack zurück. Kleinere Stücke können Sie ohne Probleme im Kühlschrank aufbewahren. ca. 500 g Mittelstück vakuum verpackt.

Durchschnittliche Nähwerte bei 100g:  
Energie:  1234kj/295kcal
Fett:  19g
davon gesättigt:  6,6g
Kohlenhydrate:  0,5g
davon Zucker:  0,5g
Proteine/Eiweiß:  31g
Salz:  3,4g
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54,62 €
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11,19 €
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Getrocknete Steinpilze 200g (kleinere Stücke) Getrocknete Steinpilze 200g (kleinere Stücke)
Inhalt ca. 200 Gramm
14,59 €
(7,30 € / 100 Gramm)
2 jähriger Almkäse in Lagreintrestern gereift 200g 2 jähriger Almkäse in Lagreintrestern gereift 200g
Inhalt ca. 200 Gramm
9,16 €
(4,58 € / 100 Gramm)
Wald-Honig 900g Castel Thun Wald-Honig 900g Castel Thun
Inhalt ca. 900 Gramm
22,86 €
(2,54 € / 100 Gramm)
Handgemachtes Minischüttelbrot - 100% Roggenmehl Handgemachtes Minischüttelbrot - 100% Roggenmehl
Inhalt ca. 200 Gramm
3,60 €
(1,80 € / 100 Gramm)
Polenta mit Steinpilzen Polenta mit Steinpilzen
Inhalt ca. 300 Gramm
4,57 €
(1,52 € / 100 Gramm)
Coppa parma 400g Coppa parma 400g
Inhalt ca. 400 Gramm
10,21 €
(2,55 € / 100 Gramm)
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Inhalt ca. 4 Kilogramm
76,85 €
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