Früchteriegel - Bäckerei Schuster

Früchteriegel - Bäckerei Schuster
1,80 € *
Inhalt: 45 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)

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  • SW10828
Produktinformationen "Früchteriegel - Bäckerei Schuster"

Handgemachte Früchteriegel aus dem Vinschgau.

Zutaten: Haferflocken, Dinkelflocken, Zucker, geröstete Sonnenblumenkerne, getrocknete Marillen, getrocknte Birne, Äpfel getrocknet, Sultaninen, Leinsamen, Kürbiskerne, Mandeln, Haselnüsse, Glukose, pflanzliches Fett, Vollmilchpulver und Soja.

"Die Bäckerei Schuster wurde von meinem Großvater Alois im Jahr 1939 gegründet. Er verarbeitete ausschließlich Mehl, das er von den Bauern der Umgebung bekam. Im Jahr 1957 übernahm mein Vater Norbert den Betrieb, baute eine neue Bäckerei, kaufte einen Dampfbackofen und begann mit dem Brotverkauf. Im Jahr 1984 bauten mein Vater und ich die heutige Bäckerei mit dem dazugehörigen Brotgeschäft. Seit 1998 leite ich die Bäckerei; mein Bruder Alois ist für die Konditorei verantwortlich.

Täglich backen wir 50 verschiedene Brot- und 25 verschiedene Gebäcksorten, darunter einige Brotspezialitäten wie zum Beispiel das Palabirnenbrot und das Urpaarl. Alle unsere Roggenbrotsorten werden mit Vorteig, Dampfl oder Sauerteig (7 verschiedene Arten) gebacken; Backmischungen verwenden wir keine. Diese natürliche und qualitätvolle Art des Backens wird von unseren Kunden sehr geschätzt, und es gelingt uns, immer neue Kunden – auch im Unterland und im benachbarten Ausland (Schweiz, Österreich, Deutschland) – für unsere Brotssorten zu gewinnen und zu begeistern." Nachfolger der Familie Schuster

 

Nährwerte je 100g: Energie 428kcal/1790kj, Fett 18g, davon gesättigt: 4,8g, Kohlenhydrate 57g, davon Zucker: 31,3g, Ballaststoffe 7,3g, Eiweiß 9,2, Salz 0,1g

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