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Italienische Balsamicocreme mit Feigenaromen

Italienische Balsamicocreme mit Himbeeraromen

Italienische Balsamicocreme

Mild, fruchtig, frisch.

Süß, dunkel, edel, geschmackvoll. Apfelbalsamico zeichnet sich durch seine dunkle Farbe und seinen süß-säuerlichen Geschmack aus. Durch die lange Lagerung in Holzfässern, bekommt er seinen einzigartigen, vollmundigen Charakter.

Basilikumessig - der Milde! Schmeckt vor allem zu Tomatensalat, grünem Salat und gegrilltem Gemüse.

Süß, dunkel, edel, geschmackvoll.

7 Jahre gelagerter Holzapfelbalsamico. Der steirische Holzapfel ist das Grundprodukt zur Herstellung unseres Balsamicos.

Intensiver Weißer Dressing (Balsamico) aus weißen Trebbiano Trauben, 4% Säure, in Eichenfässern gereift. Farbe Amber.

Intensiver Weißer Dressing (Balsamico) aus weißen Trebbiano Trauben, 4% Säure, in Eichenfässern gereift. Farbe Amber.

Intensives Dunkles Dressing (Balsamico) aus Lambrusco- und Trebbiano-Trauben, im Eichenfass gereift.

Unser hausgemachter Speck aus Südtirol wird aus Qualitätsfleisch nach alter Tradition hergestellt. Was uns besonders wichtig ist: Herkunft und Aufzucht von den Schweinen, daher verwenden wir nur Qualitätsfleisch aus Deutschland. Sehr...

Speck Gusta - Mindestens 8 Monate gelagert. Unser hausgemachter Speck aus Südtirol wird aus Qualitätsfleisch nach alter Tradition hergestellt. Was uns besonders wichtig ist: Herkunft und Aufzucht von den Schweinen, daher verwenden wir...

Nur das Beste aus unserer Heimat.

Nur das Beste aus unserer Heimat.

Mit Liebe schenken

Mit Liebe schenken

Südtiroler Spezialitäten fein verpackt

Ideal zum Vorbereiten von Häppchen oder verfeinern Sie damit Soßen.

Das Öl wird ausnahmslos kalt gepresst. Durch seine ausgewogene Balance und natürlichkeit ist es sehr geeignet für jede kulinarische Verwendung: Pasta, Fleisch im Allgemeinen und auf Fisch..

Dieses Olivenöl ist das Ergebnis unserer besten Oliven, durch eine elegante Verfeinerung. Es wird noch in traditionellen Behältern abgefüllt um so sein einzigartiges Aroma zu bewahren.

Italienischer Pesto von Raffaelli. Geegneit als Nudelgewürz oder Brotaufstrich.

Tomaten mit Gewürz (Bruschetta) von Raffaelli. Geegneit als Nudelgewürz oder Brotaufstrich.

Toscanischer Brotaufstrich von Raffaelli. Geegneit als Brotaufstrich. Mit Hühnerherz bzw. Leber, Zwiebeln, Olivenöl Butter, Karotten, Kapern, Weißwein und Sellerie.

Dieses Gewürz, hergestellt aus getrockneten Gewürzen und im Labor untersucht, eignet sich ausgezeichnet um ein typisch italienisches Gericht zuzubereiten.

Ideal Risottos zu bereichern, auf Fleisch vom Grill oder gekocht, Fisch, Käse, Gänseleber, Pizza, Obstsalat , Eis und Joghurt.

Ideal für gegrilltes Fleisch, Huhn und Schwein Braten, Pizza, Risotto

Ideal für gemischte Salate, rohes oder gegrilltes Gemüse, gebratenes Fleisch, gegrillt oder gekocht.

Ideal für gemischte Salate, rohes oder gekochtes Gemüse, Fleisch vom Grill oder gekocht, Käse, Fleisch, Meeresfrüchte.

Aus 5 verschiedenen Olivensorten wird dieses Öl komponiert. Die Ernte erfolgt mit der Hand oder bei hohen Bäumen mit Harken. Die Oliven werden reif geerntet und innerhalb 6 Stunden verarbeitet.

Der Schmiedhof befindet sich auf 1.200 m, oberhalb von Platt, im hinteren Passeiertal. Die Familie Prugger baut auf ihrem Hof Erdbeeren, Himbeeren, Schwarzbeeren (Heidelbeeren) und Holunderblüten an. Durch die hohe Lage erreichen die...

Der Schmiedhof befindet sich auf 1.200 m, oberhalb von Platt, im hinteren Passeiertal. Die Familie Prugger baut auf ihrem Hof Erdbeeren, Himbeeren, Schwarzbeeren (Heidelbeeren) und Holunderblüten an. Durch die hohe Lage erreichen die...

Der Schmiedhof befindet sich auf 1.200 m, oberhalb von Platt, im hinteren Passeiertal. Die Familie Prugger baut auf ihrem Hof Erdbeeren, Himbeeren, Schwarzbeeren (Heidelbeeren) und Holunderblüten an. Durch die hohe Lage erreichen die...

Der Erdbeer-Fruchtaufstrich ist wohl die beliebteste Marmelade, nicht nur bei Kinder. Mit 70% Fruchtanteil ist sie ein Geschmackserlebnis.

Die fruchtige Säure der Himbeeren gibt eine besondere Marmelade. 70% Fruchtanteil tragen dazu bei.

Der Schmiedhof aus Passeier macht aus den süßen Marillen eine besondere Marmelade. 70% Fruchtanteil tragen dazu bei.

Die Schwarzbeer-Marmelade ist etwas Besonderes für Liebhaber. Kräftig in Farbe und Geschmack.

Aus den vollreifen Früchten, die aufgrund der Höhenlage ein besonderes Aroma aufweisen, entsteht unser naturtrüber Bergapfelsaft. Die Äpfel werden händisch geerntet und am Hof sofort gepresst.

Aus den vollreifen Früchten, die aufgrund der Höhenlage ein besonderes Aroma aufweisen, entsteht unser naturtrüber Bergapfelsaft. Die Äpfel werden händisch geerntet und am Hof sofort gepresst.

Aus den vollreifen Früchten, die aufgrund der Höhenlage ein besonderes Aroma aufweisen, entsteht unser naturtrüber Bergapfelsaft. Die Äpfel werden händisch geerntet und am Hof sofort gepresst.

Aus den vollreifen Früchten, die aufgrund der Höhenlage ein besonderes Aroma aufweisen, entsteht unser naturtrüber Bergapfelsaft. Die Äpfel werden händisch geerntet und am Hof sofort gepresst.

Mirell ist nicht nur ein historisches Damenportrait im Familienbesitz. Sie verkörpert jene Symbolfigur, die sorgsam über die Selektion der geeignetsten Lagreintrauben wacht.

saftig - raffiniert - frisch - fruchtig - jugendlich - spannend. Der St. Magdalener vom Pfannenstielhof ist ein frischer, fruchtiger, angenehmer und sehr zugänglicher Wein, der trotzdem komplex, saftig, vollmundig...

saftig - raffiniert - frisch - fruchtig - jugendlich - spannend. Der Lagrein Rosé vom Pfannenstielhof ist ein frischer, fruchtiger Wein mit zartem Duft nach roten Beeren und Kirsche. Er besticht durch seine...

reichhaltig - vielschichtig - breitschultrig - kompakt - konzentriert. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker, fruchtiger und dichter Lagrein mit samtig-weichen Tanninen und ausgeprägtem Sortencharakter. Er ist intensiv und...

kräftig - geschmeidig - weich - samtig - körperreich - dicht. Das Ergebnis ist ein fruchtiger, reichhaltiger und kräftiger Lagrein, mit Feinheit und Eleganz, aber auch Struktur und Dichte und besonders angenehmen, samtigen...

Das Ottobratico wird ausschließlich aus der Olivensorte Ottobratica gewonnen. Erstmals im Jahr 2002 vermarktet, und nur in sehr begrenzter Menge produziert, wird es mit Sicherheit noch lange in aller Munde sein.

Antheos geht zurück zum Ursprung. Weil er heute, so wie früher, acht historische Vernatsch-Spielarten in sich vereint. Diese Rebsorten-Urgesteine sind wie wir Menschen von der Geschichte gezeichnet: Sie haben Erfahrung, Kraft und...

Autochton und selbstsicher. Seit 1973 eine Konstante im Lagreinsortiment.

Ideal zum Kochen oder Vorspeise.

Es hat eine leuchtende Grüne Farbe. Der Geschmack ist wohlschmeckend und aromatisch mit einer angenehm fruchtigen Duftnote.

Aus 5 verschiedenen Olivensorten wird dieses Öl komponiert. Die Ernte erfolgt mit der Hand oder bei hohen Bäumen mit Harken. Es wird in der Mühle kalt zu Brei gepresst und dann das Öl im kontinuierlichen Verfahren gewonnen. Die Oliven...

Dieses dünne Fladenbrot aus Südtirol wird aus einem weichen Roggenteig hergestellt. Es wird zu Speck, Wurst, Käse und Wein oder auch als Knabbergebäck serviert.

Dieses dünne Fladenbrot aus Südtirol wird aus einem weichen Roggenteig hergestellt. Es wird zu Speck, Wurst, Käse und Wein oder auch als Knabbergebäck serviert.

Dieses wertvolle Produkt wird von erfahrenen Händen zuerst sortiert, getrocknet und dann für Ihren Tisch zubereitet.

DAS ERLEBNIS KÄSE – Ein Kochbuch von Roland Trettl und der Capriz Feinkäserei

Dieser würzige Bergkäse wird nur aus Rohmilch der Rasse Simmental, Kalbslab und mit Fütterung von den lokalen Weiden hergestellt.

Hergestellt nur von Schweinen die in kleinen Gruppen auf Südtiroler Bauernhöfen gehalten werden. Nur in sehr kleinen Mengen verfügbar und nur solange der Vorrat reicht erhältlich.

Unser hausgemachtes Herzstück vom Schwein, wird nur aus dem besten Stück vom Schwein hergestellt. Sehr mild gesalzen, kurz angeräuchert und 8 Wochen gelagert. Sehr mild im Geschmack.

Es hat eine leuchtende Grüne Farbe. Der Geschmack ist wohlschmeckend und aromatisch mit einer angenehm fruchtigen Duftnote.

Typischer Schaffskäse aus der Toscana. Der Käse hat einen recht milden Geruch, umso mehr überrascht sein intensiv nussiger, herzhafter Geschmack, welcher dem eines sehr guten Parmesan stark ähnelt.

Fügen Sie eine Glückwunschkarte hinzu. (Abgebildete Karte ist nur ein Muster und wird je nach Jahreszeit ausgewählt)

Schön bissfest sollte er sein, und in zahlreichen Varianten in Szene gesetzt erfreuen sich Risotti immer größerer Beliebtheit. "33 x Risotti" bietet Ihnen köstliche Rezepte - mit neuen und pfiffigen...

Ein wunderschöner Holzkorb aus Pinienholz.

Ein wunderschöner Holzkorb aus Pinienholz.

Der Wein: komplexe Frucht, erinnert an Kirschen und Johannisbeeren. Im Mund ist er füllig; die angenehme Säure und das griffige Tannin machen ihn zu einem vielseitigen Speisebegleiter.

Im kleinen Holzfass findet der Wein zu seinem Charakter. Intensives Aroma nach Holunder, Brennessel. Mineralisch, fruchtig, lang anhaltend, sehr harmonisch.

Frisch fruchtiger Roséwein mit Noten von Himbeere und Weichselkirsche

Samtiger eleganter Rotwein mit sortentypischem Bouquet nach Kirschen und Waldbeeren Farbe: Rubin- bis granatrot Empfehlung: zu dunklem Fleisch, zu Wild und zu feinem Hartkäse

Samtiger eleganter Rotwein mit sortentypischem Bouquet nach Kirschen und Waldbeeren Farbe: Rubin- bis granatrot Empfehlung: zu dunklem Fleisch, zu Wild und zu feinem Hartkäse

Eleganter, dichter Weißwein, erinnert an reifes Obst und getoastetem Brot.

Extraktreicher, würziger Weßwein mit Noten nach Rosenblättern, Nelken, Litschi und tropischen Früchten.

Lebhafter gerbstoffarmer Rotwein mit Duft nach Mandeln, Veilchen und Kirschen.

Der Wein: erinnert im Duft an Banane, Zitrus und Äpfel. Im Mund zeigt er sich jahrgangstypisch mit einer milden Säure und angenehmen Fülle.

Der Wein: erinnert im Duft an Banane, Zitrus und Äpfel. Im Mund zeigt er sich jahrgangstypisch mit einer milden Säure und angenehmen Fülle.

Der Wein: trägt den Namen Zeisig. Dieser flinke kleine Vogel erhellt mit seinem zwitschernd leichten Gesang unsere Weinberge. Der verspielte Duft erinnert an Zitrus, Muskat und Rosen. Im Mund gefällt er durch sein anregendes Spiel mit...

Der Wein: erinnert im Duft an Stachelbeeren und Holunderblüten. Seine unaufdringliche aber aromatische Nase macht ihn zu einem eleganten Vertreter dieser Sorte und wird durch ein harmonisches Mundgefühl mit gut eingebundener Säure...

Der Wein: erinnert im Duft an Banane, Zitrus und Äpfel. Im Mund zeigt er sich jahrgangstypisch mit einer milden Säure und angenehmen Fülle.

Kräftig schmeichelnder Rotwein mit weichem Körper mit Aromen nach Waldfrüchten, Johannisbeeren u. Weichselkirschen Farbe: dunkles Granatrot Empfehlung: zu klassischen Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse

Schwerwer, Körperreicher Rotwein mit Aromen nach schwarzem Jahannesbeeren, Veilchen und schwarzem Pfeffer.

Schwerwer, Körperreicher Rotwein mit Aromen nach schwarzem Jahannesbeeren, Veilchen und schwarzem Pfeffer.

Kräftig schmeichelnder Rotwein mit weichem Körper mit Aromen nach Waldfrüchten und Weichselkirschen.

Viele tolle Rezepte für Pizza und Bruschetta von den Köchen So genießt Südtirol. "33 x Pizza und Bruschetta " bietet Ihnen köstliche Rezepte - mit neuen und pfiffigen Variationsmöglichkeiten,...

Südtirol-Kenner wissen um die kulinarischen Genüsse dieses Landes bestens Bescheid aber wissen Sie, wie man die feine Terlaner Weinsuppe, deftige Kasnocken, Völser Spinatspatzlen, Kartoffelblattlenoder ein Bozner...

Ob köstlicher Braten, saftiges Steak oder knusprig gebackenes Hühnchen, Fleisch ist die Ausgangsbasis für zahlreiche herzhafte Gerichte. 33 x Fleisch bietet köstliche ausgewählte Rezepte für jeden...

Feinste Schokopralinen von jeder Sorte etwas.

Feinste Schokopralinen von jeder Sorte etwas.

Morgentee, ideal als Frühstückstee. Die belebenden Kräuter bringen Energie und Schwung in den frühen Alltag.

Einschlaftee. Unser Traumfänger ist eine beruhigende Teemischung und enhält Hopfenblüten, welche schläfrig machen.

Pfefferkörner Mix mit bunten Kornblumen.

Essbare Blüten zum dekorieren von Gerichten bzw. als Zugabe beim kochen im Letzten Moment. z.B. auf den Reis drauf, in den Salat rein... oder einfach zum Dekorieren des Tellers. Zutaten: Kornblume bunt und Ringelblume.

Essbare Blüten zum dekorieren von Gerichten bzw. als Zugabe beim kochen im Letzten Moment. z.B. auf den Reis drauf, in den Salat rein... oder einfach zum dekorieren des Tellers. Malve, Rose, Kornblume, Ringelblume, Goldmelisse, Minze,...

Kräuterknödel Mischung für 6 Knödel 140 gr. - Gourmet Selection - Restaurant Tilia Toblach - Chris Oberhammer

Spinatknödel Mischung für 6 Knödel 140 gr. - Gourmet Selection - Chris Oberhammer

Speckknödel Mischung für 6 Knödel 140 gr. - Gourmet Selection - Restaurant Tilia Toblach - Chris Oberhammer

Für alle, die es gerne scharf mögen, feurig werden wollen.

Die Würze für kurzgebratenes Fleisch mit fruchtig - würziger Note ...

Alpin-mediterranes Flair für alle Speisen ...

Erfrischend, dekorative Würze für Salate und Brotaufstriche ...

Soßen-, Suppen- und Grillgewürz mit hohem Gemüse- Kräuter Anteil ...