Der Balsamessig aus Modena der Firma Carandini hat es geschafft, sich auf dem internationalen Markt durchzusetzen und zugleich sich selbst und seinem Ursprung treu zu bleiben. Ungefähr 1 Jahr gelagert.

6 Jahre gereift. Ideal für gemischte Salate, rohes oder gegrilltes Gemüse, gebratenes Fleisch, gegrillt oder gekocht.

Ideal für gemischte Salate, rohes oder gegrilltes Gemüse, gebratenes Fleisch, gegrillt oder gekocht.

Ideal für gemischte Salate, rohes oder gekochtes Gemüse, Fleisch vom Grill oder gekocht, Käse, Fleisch, Meeresfrüchte.

15 Jahre gereift. Ideal Risottos zu bereichern, auf Fleisch vom Grill oder gekocht, Fisch, Käse, Pizza, Obstsalat , Eis und Joghurt.

Ideal für gegrilltes Fleisch, Huhn und Schwein Braten, Pizza, Risotto

Botschafter des Südtiroler Apfelparadieses mit sehr schöner typischer Frucht. Eine angemessene Lagerung im kleinen Eichenfass gibt dem Apfelessig seine Finesse und Harmonie. Er ist ein ausgesprochenes Multitalent in der Küche.

Intensiver Weißer Dressing (Balsamico) aus weißen Trebbiano Trauben, 4% Säure, in Eichenfässern gereift. Farbe Amber.

Intensiver Weißer Dressing (Balsamico) aus weißen Trebbiano Trauben, 4% Säure, in Eichenfässern gereift. Farbe Amber.

Intensives Dunkles Dressing (Balsamico) aus Lambrusco- und Trebbiano-Trauben, im Eichenfass gereift.

Intensives Dunkles Dressing (Balsamico) aus Lambrusco- und Trebbiano-Trauben, im Eichenfass gereift.

Condimento Pomodoro & Basilico. Ideal für die schnelle Zubereitung von Tomaten mit Basilikum.

Italienische Balsamicocreme mit Feigenaromen

Italienische Balsamicocreme mit Himbeeraromen

Italienische Balsamicocreme

Botschafter des Südtiroler Apfelparadieses mit sehr schöner typischer Frucht. Eine angemessene Lagerung im kleinen Eichenfass gibt dem Apfelessig seine Finesse und Harmonie. Er ist ein ausgesprochenes Multitalent in der Küche.

Italienischer Weinessig mit Dattelsaft und Extrakt aus Feigen. Enthält Sulfite.

Reinstes Traubensaftkonzentrat aus biologischem Anbau und milder Weissweinessig vermählen sich im Condimento Bianco zu einem besonders edlen Würzmittel mit dezent fruchtiger Note, schöner Struktur und Körper.