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Löwenzahn-Honig
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Erzeugt im Monat Mai, wo das ganze Tal gelb ist von Löwenzahn. Wir nennen ihn den Honig für die ganze Familie. Farbe bernsteinbraun, sehr stark im Duft, im Mund leicht süßlich, ein wenig frisch mit Noten von Kamille und weißen Pfeffer.
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Erzeugt zwischen ende Juni und mitte Juli aus den Blüten der wilden Kastanienbäumen. Ein Honig mit einer ausergewöhnlichen Vielfalt an Aromen, mit einem sehr hohen Anteil an mineralischen Salzen. Die Farbe ist bernsteinbraun, in der Nase...
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Idealer Begleiter zu Käse. Köstlich auf Brot und Toastscheiben. Akazienhonig mit weißem Trüffel 0,5%
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