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Geräuchertes Schweinefilet mit Kräutern 140g
Geräuchertes Schweinefilet mit Kräutern 140g
Unser hausgemachtes Schweinefilet, wird nur aus dem besten Stück vom Schwein hergestellt. Sehr mild gesalzen, kurz angeräuchert und 3 Wochen gelagert. Sehr mild im Geschmack.
Inhalt ca. 140 Gramm
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Geräucherte Bresaola vom Schwein 380g
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Unser hausgemachte Bresaola vom Schwein, wird nur aus dem besten Stück vom Schwein hergestellt. Sehr mild gesalzen, kurz angeräuchert und 8 Wochen gelagert. Sehr mild im Geschmack.
Inhalt ca. 380 Gramm
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Rinderschinken 300g
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Rinderschinken oder auch Rindsgeselchtes genannt, ist fettarmes Muskelfleisch vom Rind.
Inhalt ca. 300 Gramm
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Rinderschinken geschnitten 90g
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Rinderschinken oder auch Rindsgeselchtes genannt, ist fettarmes Muskelfleisch vom Rind. Es wird leicht gepökelt, angeräuchert und dann an der Luft getrocknet.
Inhalt ca. 90 Gramm
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Lardo 170g
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Lardo (italienisch für „Speck“) ist ein besonders gereifter, fetter Speck der italienischen Küche. Die bekanntesten Sorten kommen aus der Toscana. Für Lardo wird Rückenspeck von Landschweinen verwendet und davon nur der feste, obere Teil...
Inhalt ca. 170 Gramm
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Parmaschinken am Stück, ausgezeichnet als Bester Parma Italiens 400g
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Parmaschinken, italienisch Prosciutto di Parma, ist ein luftgetrockneter Schinken aus der Provinz Parma nordwestlich von Bologna. Er hat einen mild-würzigen Geschmack, ist von rosaroter Farbe mit feiner Fettmaserung, die Konsistenz ist...
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Parmaschinken geschnitten 100g
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Parmaschinken, italienisch Prosciutto di Parma, ist ein luftgetrockneter Schinken aus der Provinz Parma nordwestlich von Bologna. Er hat einen mild-würzigen Geschmack, ist von rosaroter Farbe mit feiner Fettmaserung, die Konsistenz ist...
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Coppa parma geschnitten 110g
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Coppa parma 300g
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Coppa, eine Spezialität aus Schweinehals oder -nacken, gepökelt und luftketrocknet.
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Hirschschinken 250g
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Wildschweinschinken wird aus dem besten Stück vom Wildschwein hergestellt, ganz mager ohne Fettanteil. Es wird leicht gepökelt, angeräuchert und dann an der Luft getrocknet.
Inhalt ca. 250 Gramm
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Antipasto geschnitten 120g
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Der Ideale Vorspeisenteller. Parmaschinken, Italiensiche Salami und Coppa. Diese 3 Antipasti dürfen bei keinem Italienischen Essen als Vorspeise fehlen. Hauch dünn geschnitten, einfach ideal.
Inhalt ca. 120 Gramm
5,50 €
(4,58 € / 100 Gramm)
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