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Unser hausgemachtes Schweinefilet, wird nur aus dem besten Stück vom Schwein hergestellt. Sehr mild gesalzen, kurz angeräuchert und 3 Wochen gelagert. Sehr mild im Geschmack.
Inhalt ca. 130 Gramm
4,77 €
(3,67 € / 100 Gramm)
Genießen Sie unsere delikate Schweinebresaola, die aus dem besten Stück des Schweins hergestellt wird, sie wird leicht geräuchert, mild gesalzen und sorgfältig gereift.
Inhalt ca. 380 Gramm
10,36 €
(2,73 € / 100 Gramm)
Rinderschinken oder auch Rindsgeselchtes genannt, ist fettarmes Muskelfleisch vom Rind. Es wird leicht gepökelt, angeräuchert und dann an der Luft getrocknet.
Inhalt ca. 90 Gramm
6,61 €
(7,34 € / 100 Gramm)
Lardo (italienisch für „Speck“) ist ein besonders gereifter, fetter Speck der italienischen Küche. Die bekanntesten Sorten kommen aus der Toscana. Für Lardo wird Rückenspeck von Landschweinen verwendet und davon nur der feste, obere Teil...
Inhalt ca. 170 Gramm
3,40 €
(2,00 € / 100 Gramm)
Parmaschinken, italienisch Prosciutto di Parma, ist ein luftgetrockneter Schinken aus der Provinz Parma nordwestlich von Bologna. Er hat einen mild-würzigen Geschmack, ist von rosaroter Farbe mit feiner Fettmaserung, die Konsistenz ist...
Inhalt ca. 400 Gramm
14,10 €
(3,77 € / 107 Gramm)
Parmaschinken, italienisch Prosciutto di Parma, ist ein luftgetrockneter Schinken aus der Provinz Parma nordwestlich von Bologna. Er hat einen mild-würzigen Geschmack, ist von rosaroter Farbe mit feiner Fettmaserung, die Konsistenz ist...
Inhalt ca. 100 Gramm
6,32 €
(6,32 € / 100 Gramm)
Coppa, eine Spezialität aus Schweinehals oder -nacken, gepökelt und luftketrocknet.
Inhalt ca. 110 Gramm
4,86 €
(4,42 € / 100 Gramm)
Genießen Sie unsere delikate Schweinebresaola, die aus dem besten Stück des Schweins hergestellt wird, sie wird leicht geräuchert, mild gesalzen und sorgfältig gereift.
Inhalt ca. 320 Gramm
8,17 €
(2,55 € / 100 Gramm)
Coppa, eine Spezialität aus Schweinehals oder -nacken, gepökelt und luftketrocknet.
Inhalt ca. 300 Gramm
6,32 €
(2,11 € / 100 Gramm)
Wildschweinschinken wird aus dem besten Stück vom Wildschwein hergestellt, ganz mager ohne Fettanteil. Es wird leicht gepökelt, angeräuchert und dann an der Luft getrocknet.
Inhalt ca. 250 Gramm
18,38 €
(7,35 € / 100 Gramm)
Der Ideale Vorspeisenteller. Parmaschinken, Italiensiche Salami und Coppa. Diese 3 Antipasti dürfen bei keinem Italienischen Essen als Vorspeise fehlen. Hauch dünn geschnitten, einfach ideal.
Inhalt ca. 120 Gramm
5,84 €
(4,87 € / 100 Gramm)
Rinderschinken oder auch Rindsgeselchtes genannt, ist fettarmes Muskelfleisch vom Rind.
Inhalt ca. 280 Gramm
11,87 €
(4,24 € / 100 Gramm)
Wildschweinschinken wird aus dem besten Stück vom Wildschwein hergestellt, ganz mager ohne Fettanteil. Es wird leicht gepökelt, angeräuchert und dann an der Luft getrocknet.
Inhalt ca. 250 Gramm
18,00 €
(7,20 € / 100 Gramm)
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