Pizzoccheri della Valtellina mit Südtiroler Alm- und Bergkäse.
Viel Spaß beim anschauen und nachkochen. Eure Elisabeth Pföstl Hansi Baumgartner, Südtiroler Käseaffinuer: Hier mehr zu seiner Person und seinem Beruf. Rezeptur folgt am Mittwoch 17. 02
Kochvideo: Hansi Baumgartner und Elisabeth Pföstl
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Kommentar
Guten Morgen Lisi,
wiedermal ein tolles Video aus deinem Kochstudio.Kompliment!!! Besonders unterhaltsam gestaltet von Dir und Deinem Gast.Die Begeisterung am Kochen und am Schwarzplenten kommt über bis hier ins ferne Ostwestfalen.Ich freue mich,dass ich das Südtirolerische so gut verstehe obwohl ich ,gefühlt,eine Ewigkeit nicht in Südtirol war...Das wird sich hoffentlich Anfang März ändern.Dann habe ich einen Aufenthalt in Schenna geplant und werde unbedingt Schwarzplenten, Käse und natürlich Wein kosten.
Liebe Grüße
Gitti
Kommentar
Hallo Gitti,
ich freue mich jetzt schon dich zu sehen. Ja, das hat wirklich viel Spaß gemacht. Ich habe das Gefühl immer lockerer zu werden, einfach Freude und Spaß zu haben an dem was ich da mache. Man gewöhnt sich und ich hoffe es wird noch besser.
Bis bald
Lisi