Der Hersteller und Firmengründer Massimo Donei
Geboren und aufgewachsen in den magischen Dolomiten ist es mir mit meinem jungen
Unternehmen gelungen ein einzigartiges Produkt zu schaffen, das die Liebe zu meiner Heimat widerspiegelt.
Die Kultur, Tradition und Geschichte der Alpentäler stehen dabei immer im Vordergrund. Nach langen Studien entstand eine Serie natürlicher Kräutergeiste mit vollem, rundem und ausgewogenem Geschmack bei dem man unweigerlich ins Träumen von Berggipfeln und ins Nachdenken über alte Geschichten gerät.
Heute wie Gestern
In der Antike war es in den Tälern des Trentino ein verbreiteter Brauch Kräutergeiste für medizinische Zwecke zuzubereiten. Die besonderen Heilpflanzen kamen aus der umliegenden Natur. Verarbeitet wurden dabei Beeren, Wurzeln, Blüten, Früchte und Harze. In sorgfältiger Recherche haben wir begonnen diese Rohstoffe zu untersuchen und haben somit den Geist der vergangenen Zeiten wieder erweckt. Die Rezepturen unserer Vorfahren und die hohe Qualität unserer Rohstoffe sind die Basis unserer hochwertigen Produkte. Die Produktion umfasst natürliche Infusionen (einmaischen der Heilpflanzen) in Trentiner Grappa. Jede Zutat wird in Einklang mit der Natur und entsprechend der Jahreszeit handgepflückt. Die Autonome Provinz Trento und die Eigentümer der “Magnifica comunità di Fiemme” genehmigen unsere kontrollierte Ernte.
Der von uns verwendete Grappa wird als das beste Destillat der Region geschätzt. Das Resultat ist ein einzigartiges Produkt auf höchstem Niveau das die Aromen der Rohstoffe besonders unterstreicht und hervorhebt. Schritt für Schritt, von der Ernte der Heilpflanzen bis zur Abfüllung in den Flaschen, begleiten wir mit Passion. Die geringe Produktionsmenge ist Zeugnis dafür, dass Sorgfalt unser höchstes Prinzip ist. Die angenehmen Noten unserer Produkte begeistern und bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
OHNE DEN ZUSATZ VON FARBSTOFFEN UND KÜNSTLICHEN GESCHMACKS
Wir führen den Bergkümmel , Hagebutte, Lupinie und den Tüpfelfarn Geist. Mehr zu diesen tollen Produkten erfahrt ihr beim nächsten Mal.
Probieren könnt ihr diese leckeren «Aromatisierten Grappas» direkt in unserer Delikatessen Metzgerei Pföstl in Schenna oder bestellen auf unserem Online Shop www.gusta.it
Eure Elisabeth Pföstl