Kräuterwissen: Basilikum

Basilikum

  • Aroma               süßlicher, pfeffriger Geschmack (Farbe: Hellgrün, Dunkelgrün bis Violett)
  • Küche                für alle Tomatengerichte, Nudelgerichte, Käse, Mozzarella, Kräuteröl, Knoblauch, Pesto genovese, Gemüsesuppen, Fisch, Salate, Zucchini, Saucen, aber auch zu Erdbeeren
  • Heilwirkung gegen Blähungen, Nervosität, Schlaflosigkeit und Migräne, -appetitanregend

Eure Elisabeth Pföstl     Text bereitgestellt: Athesia Buchhandlung

Tags: 2015

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