Seit meinen Jugendjahren spüre ich, dass Kochen, leckere Speisen und besonders der Wein in mir ein Gefühl von Glück und Zufriedenheit auslöst. Sobald ich hinter dem Herd stehe oder in den Weinbergen spazieren gehe, vergesse ich die Zeit. Ich fühle mich frei und glücklich. Das selbe verspüre ich, wenn ich bei uns im Geschäft bin und merke, dass wir Menschen Freude bereiten, ihnen behilflich sein dürfen oder ein kleines Stückchen Südtirol (nicht nur Südtirol) verkaufen und sie sich nach Wochen noch an ihren Urlaub und unser wunderbares Land erinnern. Bei den Einheimischen freut es mich wenn wir ein besonders zartes Stück Fleisch, eine Idee, einen Tipp oder ein gutes Rezept geben können und auch hiermit den Alltag ein bisschen erleichtern.
Wünsche euch ein schönes Wochenende,
eure Elisabeth Pföstl