Das vergangene Jahr war für meine Familie und mich ein sehr gutes Jahr. Ein Jahr wie man es sich wünscht, gesegnet von Gesundheit, Glück, Erfolg,Liebe und ein paar wunderbaren Ereignissen.
Für mich als Mutter wohl ganz besonders, unser Sohn Thomas, der bereits mit 14 Jahren nach Amerika gegangen ist, hat nach 4-jährigen Aufenthalt seinen Abschluss gemacht und ist nach Hause zurückgekehrt. Ich bin sehr froh darüber, dass wir ihn ziehen haben lassen. Am Anfang war diese Entscheidung für meinem Mann Franz und mich ein großer Schritt, doch mein Herz sagte mir von Anfang an, lass ihn gehen, er macht das, er ist ein cooler Junge und wenn sich jemand schon sowas traut, sollte man es Unterstützen.
Lukas unser jüngerer Sohn, hilft fleißig im Geschäft, er macht meine Videos für den Blog und ist eine große Hilfe bei unseren Internetseiten. Er hat ein gutes Gespür für Menschen, und macht sich viele Gedanken.
Das größte Geschenk in diesem Jahr, war wohl die Geburt von Rafael. Der Sohne meines Bruders und seiner Frau Michaela.
Den Sommer habe ich genutzt und bin fast jeden Sonntag meinem neuen Hobby (Leidenschaft) dem Golfen nach gegangen. Ich liebe es, in der Natur zu sein und dieses Gefühl, wenn man den Ball schön trifft oder den Ton von einem gut geschlagenen Ball hört ist einfach unglaublich. Außerdem kann ich so auch mit meinen Männern spielen und den Tag gemeinsam mit ihnen verbringen.
Im Juli war besonders viel los, der Höhepunkt war die einmalige Hochzeit meines Neffen Stefan mit Anja. Ein unfergesslicher Tag wir haben im Garten gegessen und Barfuß getanzt, sogar meine Schwiegermamma.
Den erste Schritt in Richtung Olivenölverkoster (ein lang ersehnter Traum) ist getan. Im April geht die Reise in Apulien weiter.
Im August haben mein Mann und ich ein paar Tage Auszeit genommen und sind nach Irland geflogen. Traumhafte Landschaft, grandiose Golfplätze und Besuch des UNESCO-Weltnaturerbestätte an der Causeway Coastal Route in Nordirland.
Am 20.08 fand wie jedes Jahr unser Traditioneller Schennermarkt auf dem Programm. Das ganze Metzgerei Pföstel Team im Dirndel.
Der September war der Monat, in dem die Entscheidung, unser Geschäft zu vergrößern entgültig gefallen ist. Wir freuen uns rießig darauf. Ich wünsche mir einfach ein bisschen mehr Platz für unsere Kunden zum stöbern und für uns zum Arbeiten. Wir beginnen damit im Januar und ich werde sicher zwischendurch ein paar Fotos vom Umbau posten.
Eine schöne Überaschung von meinem Mann, er hat mich zu meinem Geburtstag zu einem Ivent eingeladen. Dem Südtiroler Koch Norbert Niederkofler ist mit seinem Restaurant St. Hubertus in San Cassiano (Alta Badia) etwas gelungen, das bisher kein anderer geschafft hat: drei Sterne im Guide Michelin für seine komplett regionale Küche zu erhalten.
Meine Ziele, die ich mir letztes Jahr gesetzt habe konnte ich zum größten Teil gut umsetzen, ich gehe fast Täglich zu Fuß zur Arbeit und nehme mir Zeit für Sport. Ich liebe es mich sportlich zu betätigen, schon seit ich ein junges Mädchen war. Es gibt mir ein Gefühl von Freiheit und Glück.
