Lardo 170g

Lardo 170g
3,40 € *
Inhalt: 170 Gramm (2,00 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 5-7 Werktage

  • SW10131
Produktinformationen "Lardo 170g"

Lardo (italienisch für „Speck“) ist ein besonders gereifter, fetter Speck der italienischen Küche. Die bekanntesten Sorten kommen aus dem Aostatal und aus Colonnata in der Toscana. Für Lardo wird Rückenspeck von Landschweinen verwendet und davon nur der feste, obere Teil direkt unter der Schwarte. Da Landschweine wesentlich schwerer und fettreicher als übliche Mastschweine sind, ist dieser Teil des Rückenspecks etwa fünf Zentimeter dick. Die Herstellung von Lardo variiert regional, aber üblicherweise wird der Speck in große rechteckige Stücke geschnitten, mit Gewürzen wie Lorbeer, Pfeffer, Salbei, Rosmarin, Nelken, Zimt, Wacholder, Muskatnuss und Knoblauch gewürzt, in Salzlake eingelegt, übereinandergeschichtet und beschwert für drei bis sechs Monate in Tröge aus speziellen Sorten des Carrara-Marmors reifen gelassen. In Colonnata wird für die steinernen Tröge nur eine großkristalline Marmorsorte verwendet. Die Behältnisse werden mit Marmorplatten während des Reifeprozesses abgedeckt. Die Lake kann auch zusätzlich Weißwein enthalten. Guter Lardo ist weiß oder leicht rosig gefärbt, von delikatem Geruch, leicht salzig und etwas süßlich mit einem an Walnüsse erinnernden Geschmack. Die Konsistenz sollte fest und zugleich zart schmelzend sein. Gelblich gefärbter Lardo ist falsch gelagert und schmeckt ranzig.

Durchschnittliche Nähwerte bei 100g:  
Energie:  502kj/120kcal
Fett:  5,7g
davon gesättigt:  0,4g
Kohlenhydrate:  1,1g
davon Zucker:  0,9g
Proteine/Eiweiß:  16g
Salz:  6g
Weiterführende Links zu "Lardo 170g"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Lardo 170g"
12.07.2022

19.01.2022

05.01.2022

23.12.2021

23.02.2021

15.02.2021

Erstklassige Qualität

07.02.2021

22.01.2021

15.01.2021

31.12.2020

Toller Service und alles wie immer sehr lecker

Meine wäre würde direkt nach Eingang verpackt und verschickt und war innerhalb 2 Werktagen bei mir in Deutschland. Wie immer alles sehr sehr lecker. Ein Stück Urlaub für zuhause. Danke liebe Lisi.
LG Nicole

30.12.2020

29.12.2020

28.12.2020

26.12.2020

26.12.2020

20.12.2020

Ich kenne die Produkte von Pföstl

weil ich schon seit Jahren Urlaub mache in Schenna und jedes Mal etwas "vom Pföstl" mit heim nehme.
Alles bestens.

16.12.2020

16.12.2020

10.12.2020

Tipp Top wie immer ????

10.12.2020

06.12.2020

01.12.2020

29.11.2020

23.11.2020

15.11.2020

12.10.2020

Alles hat prima geklappt - schnelle Lieferung - alles gut verpackt und es schmeckt alles klasse!

Sehr zu empfehlen!

07.09.2020

18.08.2020

01.08.2020

Top Ware, schnelle Lieferung, sehr gute Kommunikation

24.07.2020

20.07.2020

26.05.2020

Hirschkamin- und Kaminwurzen sind geschmacklich und optisch kaum zu unterscheiden.

12.04.2020

So viel Genuss!

Ein tolles Sortiment mit echten Spezialitäten! Die Preise sind absolut angemessen und geliefert wird schnell. Wir müssen schon nachbestellen. Danke!

26.12.2019

25.12.2019

16.12.2019

09.12.2019

Ich bin seit Jahren mit der Qualität der Waren sehr zufrieden.

29.11.2019

28.11.2019

20.11.2019

sehr gute Produkte, schnelle Lieferung. Vielen Dank

13.11.2019

11.11.2019

09.11.2019

08.11.2019

Alles Top

11.10.2019

27.09.2019

20.04.2019

26.09.2016

Spezialität kann man nur in einem solchen bestellen und kaufen. Qualität absolut hervorragend.

26.04.2016

War am Anfang recht salzig. In Richtung Mitte wurde der Lardo jedoch immer besser.
Es wird mit Sicherheit nicht die letzte Bestellung sein!

01.12.2015

Ottimo prodotto

07.01.2014

sheeer lecker ! ! !

28.11.2013

Geschmacklich einfach der Hammer und sehr vielseitig einsetzbar!
Wird wohl zum Bauerbrenner bei uns.

16.07.2012

Prompte Lieferung. Hohe Qualität

10.12.2011

sehr gute qualität und geschmackvoll !

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Bauernsalami 200g Bauernsalami 200g
Inhalt ca. 200 Gramm
5,35 €
(2,68 € / 100 Gramm)
Rinderschinken geschnitten 90g Rinderschinken geschnitten 90g
Inhalt ca. 90 Gramm
5,93 €
(6,59 € / 100 Gramm)
Coppa parma 400g Coppa parma 400g
Inhalt ca. 400 Gramm
10,21 €
(2,55 € / 100 Gramm)
Südtiroler Seitenspeck 300g Südtiroler Seitenspeck 300g
Inhalt ca. 300 Gramm
8,56 €
(2,85 € / 100 Gramm)
Geräuchertes Schweinefilet mit Kräutern 130g Geräuchertes Schweinefilet mit Kräutern 130g
Inhalt ca. 130 Gramm
6,13 €
(4,72 € / 100 Gramm)
Geräucherte Bresaola vom Schwein 380g Geräucherte Bresaola vom Schwein 380g
Inhalt ca. 380 Gramm
10,36 €
(2,73 € / 100 Gramm)
Haussalami, fein und würzig 400g Haussalami, fein und würzig 400g
Inhalt ca. 400 Gramm
12,16 €
(3,04 € / 100 Gramm)
Haussalami, grob und mild 450g Haussalami, grob und mild 450g
Inhalt ca. 450 Gramm
13,13 €
(2,92 € / 100 Gramm)
Hirtensalami - Felino 300g Hirtensalami - Felino 300g
Inhalt ca. 300 Gramm
8,75 €
(2,92 € / 100 Gramm)
Fenchel Salami 180g Fenchel Salami 180g
Inhalt ca. 180 Gramm
6,61 €
(3,67 € / 100 Gramm)
Trüffelsalami 200g Trüffelsalami 200g
Inhalt ca. 200 Gramm
8,37 €
(4,19 € / 100 Gramm)
Chianti Salami 180g Chianti Salami 180g
Inhalt ca. 180 Gramm
6,81 €
(3,78 € / 100 Gramm)
Chili Knabberlen 4 Stück Chili Knabberlen 4 Stück
Inhalt ca. 160 Gramm
4,47 €
(2,79 € / 100 Gramm)
Chili Salami 180g Chili Salami 180g
Inhalt ca. 180 Gramm
7,10 €
(3,94 € / 100 Gramm)
Wildschweinsalami 180g Wildschweinsalami 180g
Inhalt ca. 180 Gramm
7,78 €
(4,32 € / 100 Gramm)
Hirschkaminwurzen 5 Stück Hirschkaminwurzen 5 Stück
Inhalt ca. 370 Gramm
8,27 €
(2,24 € / 100 Gramm)
Kaminwurzen 10 Stück Kaminwurzen 10 Stück
Inhalt ca. 750 Gramm
14,59 €
(1,95 € / 100 Gramm)
Landjäger 4 Stück Landjäger 4 Stück
Inhalt ca. 160 Gramm
4,47 €
(2,79 € / 100 Gramm)
Südtiroler Seitenspeck 300g Südtiroler Seitenspeck 300g
Inhalt ca. 300 Gramm
8,56 €
(2,85 € / 100 Gramm)
Fenchel Salami 180g Fenchel Salami 180g
Inhalt ca. 180 Gramm
6,61 €
(3,67 € / 100 Gramm)
Kaminwurzen 5 Stück Kaminwurzen 5 Stück
Inhalt ca. 370 Gramm
7,78 €
(2,10 € / 100 Gramm)
Bauernsalami 200g Bauernsalami 200g
Inhalt ca. 200 Gramm
5,35 €
(2,68 € / 100 Gramm)
Hirschkaminwurzen 5 Stück Hirschkaminwurzen 5 Stück
Inhalt ca. 370 Gramm
8,27 €
(2,24 € / 100 Gramm)
Trüffelsalami 200g Trüffelsalami 200g
Inhalt ca. 200 Gramm
8,37 €
(4,19 € / 100 Gramm)
14 monatiger Almkäse, würzig 300g 14 monatiger Almkäse, würzig 300g
Inhalt ca. 300 Gramm
7,61 €
(2,54 € / 100 Gramm)
Haussalami, fein und würzig 400g Haussalami, fein und würzig 400g
Inhalt ca. 400 Gramm
12,16 €
(3,04 € / 100 Gramm)
Kaminwurzen 10 Stück Kaminwurzen 10 Stück
Inhalt ca. 750 Gramm
14,59 €
(1,95 € / 100 Gramm)
Chianti Salami 180g Chianti Salami 180g
Inhalt ca. 180 Gramm
6,81 €
(3,78 € / 100 Gramm)
Handgemachtes Schüttelbrot 3 Stück 300g Handgemachtes Schüttelbrot 3 Stück 300g
Inhalt ca. 300 Gramm
6,07 €
(2,02 € / 100 Gramm)
Burgeiser Bergbauernkäse 270g Burgeiser Bergbauernkäse 270g
Inhalt ca. 270 Gramm
5,97 €
(2,21 € / 100 Gramm)
8 monatiger Almkäse, mittelwürzig 300g 8 monatiger Almkäse, mittelwürzig 300g
Inhalt ca. 300 Gramm
7,20 €
(2,40 € / 100 Gramm)
Hausgemachter Speck - Gusta 1kg Hausgemachter Speck - Gusta 1kg
Inhalt ca. 1 Kilogramm
26,26 €
(26,26 € / 1 Kilogramm)
Heublumenkäse 300g Heublumenkäse 300g
Inhalt ca. 300 Gramm
7,41 €
(2,47 € / 100 Gramm)
Coppa parma 400g Coppa parma 400g
Inhalt ca. 400 Gramm
10,21 €
(2,55 € / 100 Gramm)
Hausgemachter Speck, ganze Hamme 4kg (4 x 1kg Vac) Hausgemachter Speck, ganze Hamme 4kg (4 x 1kg Vac)
Inhalt ca. 4 Kilogramm
76,85 €
(19,21 € / 1 Kilogramm)
Geräuchertes Schweinefilet mit Kräutern 130g Geräuchertes Schweinefilet mit Kräutern 130g
Inhalt ca. 130 Gramm
6,13 €
(4,72 € / 100 Gramm)
Hausgemachter Speck, geschnitten 100g Hausgemachter Speck, geschnitten 100g
Inhalt ca. 100 Gramm
3,70 €
(3,70 € / 100 Gramm)
Haussalami, grob und mild 450g Haussalami, grob und mild 450g
Inhalt ca. 450 Gramm
13,13 €
(2,92 € / 100 Gramm)
Orginal Urpaarl Bio Vinschgau Brot 2 Stück Orginal Urpaarl Bio Vinschgau Brot 2 Stück
Inhalt ca. 300 Gramm
4,17 €
(1,39 € / 100 Gramm)
Geräucherte Bresaola vom Schwein 380g Geräucherte Bresaola vom Schwein 380g
Inhalt ca. 380 Gramm
10,36 €
(2,73 € / 100 Gramm)
Handgemachtes Schüttelbrot 3 Stück 150g Handgemachtes Schüttelbrot 3 Stück 150g
Inhalt ca. 150 Gramm
3,81 €
(2,54 € / 100 Gramm)
Hirschkaminwurzen 10 Stück Hirschkaminwurzen 10 Stück
Inhalt ca. 750 Gramm
15,56 €
(2,07 € / 100 Gramm)
Chili Knabberlen 4 Stück Chili Knabberlen 4 Stück
Inhalt ca. 160 Gramm
4,47 €
(2,79 € / 100 Gramm)
Hirtensalami - Felino 300g Hirtensalami - Felino 300g
Inhalt ca. 300 Gramm
8,75 €
(2,92 € / 100 Gramm)
Landjäger 4 Stück Landjäger 4 Stück
Inhalt ca. 160 Gramm
4,47 €
(2,79 € / 100 Gramm)
Parmesankäse DOP Orginal Bedogni 300g Parmesankäse DOP Orginal Bedogni 300g
Inhalt ca. 300 Gramm
11,32 €
(3,77 € / 100 Gramm)
Handgemachtes Minischüttelbrot - 100% Roggenmehl Handgemachtes Minischüttelbrot - 100% Roggenmehl
Inhalt ca. 200 Gramm
3,60 €
(1,80 € / 100 Gramm)
Wildschweinsalami 180g Wildschweinsalami 180g
Inhalt ca. 180 Gramm
7,78 €
(4,32 € / 100 Gramm)
Golden Gel Blauschimmelkäse 200g Golden Gel Blauschimmelkäse 200g
Inhalt ca. 200 Gramm
8,44 €
(4,22 € / 100 Gramm)
Chili Salami 180g Chili Salami 180g
Inhalt ca. 180 Gramm
7,10 €
(3,94 € / 100 Gramm)
Südtiroler Speckknödel Mischung Südtiroler Speckknödel Mischung
Inhalt ca. 140 Gramm
6,61 €
(4,72 € / 100 Gramm)
Edelziegenkäse 200g Edelziegenkäse 200g
Inhalt ca. 200 Gramm
6,48 €
(3,24 € / 100 Gramm)
Hausgemachter Speck 400g Hausgemachter Speck 400g
Inhalt ca. 400 Gramm
8,07 €
(2,02 € / 100 Gramm)
Edelschafkäse 160g Edelschafkäse 160g
Inhalt ca. 160 Gramm
5,14 €
(3,21 € / 100 Gramm)
Hausgemachter Speck 1kg Hausgemachter Speck 1kg
Inhalt ca. 1000 Gramm
19,75 €
(1,98 € / 100 Gramm)
Fienoso Heukäse 300g Fienoso Heukäse 300g
Inhalt ca. 300 Gramm
13,38 €
(4,46 € / 100 Gramm)
Geräucherte Bresaola vom Schwein 320g Geräucherte Bresaola vom Schwein 320g
Inhalt ca. 320 Gramm
8,75 €
(2,73 € / 100 Gramm)
Südtiroler Seitenspeck 300g Südtiroler Seitenspeck 300g
Inhalt ca. 300 Gramm
8,56 €
(2,85 € / 100 Gramm)
14 monatiger Almkäse, würzig 300g 14 monatiger Almkäse, würzig 300g
Inhalt ca. 300 Gramm
7,61 €
(2,54 € / 100 Gramm)
Hausgemachter Speck, ganze Hamme 4kg (4 x 1kg Vac) Hausgemachter Speck, ganze Hamme 4kg (4 x 1kg Vac)
Inhalt ca. 4 Kilogramm
76,85 €
(19,21 € / 1 Kilogramm)
Burgeiser Bergbauernkäse 240g Burgeiser Bergbauernkäse 240g
Inhalt ca. 240 Gramm
5,35 €
(2,23 € / 100 Gramm)
Sugo all'arrabbiata 500g - Ursini Sugo all'arrabbiata 500g - Ursini
Inhalt ca. 500 Gramm
4,86 €
(0,97 € / 100 Gramm)
Pesto Classico Pesto Classico
Inhalt ca. 180 Gramm
5,45 €
(3,03 € / 100 Gramm)
Grobe italienische Salami 350g Grobe italienische Salami 350g
Inhalt ca. 350 Gramm
13,62 €
(3,89 € / 100 Gramm)
Olivenöl extra vergine d'Oliva Mittel Fruchtig 250ml Muraglia Apulien Olivenöl extra vergine d'Oliva Mittel Fruchtig...
Inhalt ca. 0.25 Liter
10,80 €
(43,20 € / 1 Liter)
Spargelrisotto Spargelrisotto
Inhalt ca. 300 Gramm
4,77 €
(1,59 € / 100 Gramm)
Fruchtaufstrich Vinschgauer Marille - Seibstock Fruchtaufstrich Vinschgauer Marille - Seibstock
Inhalt ca. 550 Gramm
9,53 €
(1,73 € / 100 Gramm)
Gaumenmagie im Karton Gaumenmagie im Karton
Inhalt ca. 1 Stück
52,67 €
(52,67 € / 1 Stück)
Frohes Fest im Karton Frohes Fest im Karton
Inhalt ca. 1 Stück
133,63 €
(133,63 € / 1 Stück)
Delikat in der Holzkiste Delikat in der Holzkiste
Inhalt ca. 1 Stück
57,55 €
(57,55 € / 1 Stück)
Süße Verführung im Karton Süße Verführung im Karton
Inhalt ca. 1 Stück
71,20 €
(71,20 € / 1 Stück)
Südtirol Klassik in der Holzkiste Südtirol Klassik in der Holzkiste
Inhalt ca. 1 Stück
99,49 €
(99,49 € / 1 Stück)
Rustikal in der Tasche Rustikal in der Tasche
Inhalt ca. 1 Stück
48,77 €
(48,77 € / 1 Stück)
Landliebe im Karton Landliebe im Karton
Inhalt ca. 1 Stück
82,91 €
(82,91 € / 1 Stück)
Kürbiskernöl Samenkönig 200ml Kürbiskernöl Samenkönig 200ml
Inhalt ca. 0.2 Liter
12,71 €
(63,55 € / 1 Liter)
Orginal Ultner Bio Paarl 2 Stück Orginal Ultner Bio Paarl 2 Stück
Inhalt ca. 440 Gramm
6,17 €
(1,40 € / 100 Gramm)
Hausgemachter Speck - Gusta, ganze Hamme 4kg Hausgemachter Speck - Gusta, ganze Hamme 4kg
Inhalt ca. 4 Kilogramm
95,33 €
(23,83 € / 1 Kilogramm)
Mehl für Polenta Taragna Istantanea Filippini-Geschenke Mehl für Polenta Taragna Istantanea...
Inhalt ca. 500 Gramm
3,39 €
(0,68 € / 100 Gramm)
Wildschweinschinken 250g Wildschweinschinken 250g
Inhalt ca. 250 Gramm
18,00 €
(7,20 € / 100 Gramm)
Heublumenkäse 300g Heublumenkäse 300g
Inhalt ca. 300 Gramm
7,41 €
(2,47 € / 100 Gramm)
Kulinarisch im Karton Kulinarisch im Karton
Inhalt ca. 1 Stück
37,07 €
(37,07 € / 1 Stück)
Handgemachtes Schüttelbrot 3 Stück 300g Handgemachtes Schüttelbrot 3 Stück 300g
Inhalt ca. 300 Gramm
6,07 €
(2,02 € / 100 Gramm)
Fruchtaufstrich Himbeere PRAGSER BEEREN Fruchtaufstrich Himbeere PRAGSER BEEREN
Inhalt ca. 335 Gramm
9,34 €
(2,79 € / 100 Gramm)
Handgemachte dunkle Schokolade mit ganzen Haselnüssen Pföstl Handgemachte dunkle Schokolade mit ganzen...
Inhalt ca. 100 Gramm
5,06 €
(5,06 € / 100 Gramm)
Haselnuss-Rum-Likör 200ml Haselnuss-Rum-Likör 200ml
Inhalt ca. 0.2 Liter
8,78 €
(43,90 € / 1 Liter)
Il Riso Acquerello 500g Il Riso Acquerello 500g
Inhalt ca. 500 Gramm
7,39 €
(1,48 € / 100 Gramm)
Risottoreis Canaroli Principato di Lucedio 1kg Risottoreis Canaroli Principato di Lucedio 1kg
Inhalt ca. 500 Gramm
6,61 €
(1,32 € / 100 Gramm)
Il Riso Acquerello 1kg Il Riso Acquerello 1kg
Inhalt ca. 1 Kilogramm
12,16 €
(12,16 € / 1 Kilogramm)
Safranrisotto Safranrisotto
Inhalt ca. 300 Gramm
6,03 €
(2,01 € / 100 Gramm)
Chili Salami 180g Chili Salami 180g
Inhalt ca. 180 Gramm
7,10 €
(3,94 € / 100 Gramm)
Gourmet in der Holzkiste Gusta Gourmet in der Holzkiste Gusta
Inhalt ca. 1 Stück
70,23 €
(70,23 € / 1 Stück)
Das Beste aus Südtirol im Karton Das Beste aus Südtirol im Karton
Inhalt ca. 1 Stück
43,89 €
(43,89 € / 1 Stück)
Balsamico - Condimento Nr. 9 - 250ml PIAZZAGRANDE Balsamico - Condimento Nr. 9 - 250ml PIAZZAGRANDE
Inhalt ca. 0.25 Liter
22,37 €
(89,48 € / 1 Liter)
Balsamico Nr. 7 - 250ml PIAZZAGRANDE Balsamico Nr. 7 - 250ml PIAZZAGRANDE
Inhalt ca. 0.25 Liter
19,94 €
(79,76 € / 1 Liter)
Getrocknete Steinpilze 100g (kleinere Stücke) Getrocknete Steinpilze 100g (kleinere Stücke)
Inhalt ca. 100 Gramm
7,68 €
(7,68 € / 100 Gramm)
Handgemachtes Schüttelbrot 3 Stück 150g Handgemachtes Schüttelbrot 3 Stück 150g
Inhalt ca. 150 Gramm
3,81 €
(2,54 € / 100 Gramm)
Zuletzt angesehen