Passion Südtirol - Der Blog über Wein, Delikatessen und Inspiration mit Elisabeth Pföstl

Passion Südtirol - Der Blog über Wein, Delikatessen und Inspiration mit Elisabeth Pföstl mehr erfahren »
Fenster schließen

Passion Südtirol - Der Blog über Wein, Delikatessen und Inspiration mit Elisabeth Pföstl

Spargel mit Bozner Sauce

Zubereitung Spargel vom Kopf weg

Köstliche Geschenksideen für das Osterfest

Unsere Favoriten...

NEU! Bonuspunkte für unsere Kunden

Wir bedanken uns bei Ihnen mit Bonuspunkten

Rezept: Spargelrisotto

Für 4 Personen
Südtiroler Qualitätsprodukte und ihre Gütesiegel

Die richtige Lagerung und Schnitt vom Speck

Wissenswertes zur Lagerung und zum richtigen Schnitt von unserem hausgemachten Speck...
In den Dolomiten in der kleine Nudelmanufaktur Felicetti entstehen Teigwaren, die unter Sterneköchen als »beste Pasta der Welt« gehandelt werden...

Familie Pfeifer vom Pfannenstielhof in Bozen liefert uns schon seit einigen Jahren ihre super Rotweine: St. Magdalener, Lagrein, und Lagrein Rose'. Sie wurden in diesem Jahr mit der höchsten Auszeichnung der italienischen Sommeliervereinigung prämiert...
Ein köstliches Rezept mit Bildern...
Ihre unnachahmliche Cremigkeit ist Legende.

Zitat: Geschmackliche Heimat...

Geschmack überwindet jede Grenze

Rezept: Südtiroler Apfelstrudel

Äpfel schälen, entkernen und in kleine Scheiben schneiden.