Tagliatelle mit Trüffel 250g

Die Tagliatelle mit Trüffel wurden 1990 als erste Trüffelpasta der Welt eingeführt und erhielten 1992 auf der Fancy Food Show in New York den Best New Product Award.

Bis heute werden sie in traditioneller Handarbeit hergestellt: Die Pasta wird durch eine Bronzeform gepresst, gerollt und anschließend mit einem Messer geschnitten. Dieses Verfahren verleiht den Tagliatelle eine elastische Konsistenz und sorgt dafür, dass sie beim Kochen ihre Form bewahren.

Die Pasta enthält einen hohen Anteil an Eiern und 7 % Trüffel, was ihren außergewöhnlichen Geschmack intensiviert.

Genuss-Tipp:

Tagliatelle harmonieren mit Olivenöl oder Butter und passen hervorragend zu Fleisch- oder Wildschweinragout.

Zutaten: Hartweizengrieß, pasteurisierte frische Eier 20%, Italienische Sommertrüffel 7%, Aroma. Kann Spuren von Soja und Senf enthalten. Enthält Gluten.

Durchschnittliche Nährwerte bei 100g:

Kühl und trocken lagern.