Trottole 250g

Die Trottole vom Pastificio Marella werden in der kleinen apulischen Stadt Gioia del Colle ausschließlich aus 100 % italienischem Hartweizengrieß hergestellt. Diese besondere Pasta überzeugt durch ihre originelle Spiralform und ihre leuchtenden, natürlichen Farben, die aus pflanzlichen Zutaten gewonnen werden.

Die traditionelle Verarbeitung mit Bronzeformen (trafilatura al bronzo) und die langsamen Trocknungszeiten verleihen der Pasta ihre raue Oberfläche, die Saucen besonders gut aufnimmt. Die Farben entstehen rein natürlich: Gelb durch Kurkuma, Grün durch Spinat, Orange durch Paprika, Violett durch Rote Bete, Rot durch eine Kombination aus Paprika und Rote Bete.

Die Trottole bringen mit ihrer verspielten Form und ihrem feinen Geschmack Farbe und Freude auf den Teller. Besonders gut harmonieren sie mit milden, cremigen oder leicht tomatigen Saucen, die ihr Aroma optimal zur Geltung bringen.

Zutaten: Hartweizengrieß; natürliche Färbung durch Kurkuma, Spinat, Paprika und Rote Bete.
Allergene: Enthält Gluten.
Herkunft: Gioia del Colle, Apulien (Italien)

FAQ:

Wodurch entstehen die Farben der Pasta?
Die Färbung erfolgt ausschließlich durch natürliche Zutaten: Kurkuma, Spinat, Paprika und Rote Bete.

Wie wird die Pasta hergestellt?
Traditionell im Pastificio Marella durch Bronzezug und langsame Trocknung bei niedriger Temperatur – für optimale Textur und Geschmack.

Welche Saucen passen zu den Trottole?
Besonders gut zu feinen Gemüsesaucen, cremigen Saucen oder leichten Tomatenzubereitungen.

Enthält die Pasta Gluten?
Ja, die Trottole bestehen aus 100 % Hartweizengrieß und enthalten Gluten.

Wir wünschen Guten Appetit.