Days getting longer, drinks getting colder… so heißt es doch so schön. Wenn die Tage länger werden und die Abende lauer, gibt es kaum etwas Schöneres als ein erfrischendes Glas Wein zu genießen. Ob als Aperitif oder zum Abendessen, ein gut gekühlter Sommerwein passt ja wie gewöhnlich immer.
Wir haben da ein paar Favoriten, die wir gerne mit euch teilen möchten:
Stieglitz und Sauvignon von unserem Familienweingut Pföstl:
Der Stieglitz ist ein frisch-fruchtiger Roséwein, der mit Noten von Himbeere und Weichselkirsche begeistert. Er passt besonders gut zu Fisch und hellem Fleisch, ist aber auch solo ein Genuss.
Der Sauvignon hingegen ist ein frischer, rassiger Weißwein, dessen Duft an Stachelbeeren und Holunderblüten erinnert. Er eignet sich hervorragend zu Gemüsevorspeisen, Risotto und Spargel.
Für die Schaumweinliebhaber: Vernablanc
Für Sektliebhaber unter euch empfehlen wir den Vernablanc, einen feinen Sekt aus der Vernatschtraube. Mit wenig Säure und Aromen von Äpfeln und roten Johannisbeeren schmeckt er nicht nur pur hervorragend, sondern eignet sich dank seiner feinen Perlage und eleganten Struktur auch ideal zum Spritz machen.
Und so unterschiedlich sie auch schmecken, eines haben alle drei gemeinsam: Sie sind gekühlt ideal für einen entspannten Abend auf der Terrasse.
Und das Highlight? Wenn die Weine direkt an den Urlaub in Südtirol erinnern… Wer schon einmal in Schenna war, hat bestimmt die Weinberge oberhalb der Hauptstraße gesehen. Sie und die Weingärten in Meran, im Überetsch und im Südtiroler Unterland liefern die Trauben für unsere Lieblingsweine und den Sekt des Weinguts Pföstl.
Das Weingut Pföstl ist ein feines Südtiroler Weingut, das von zwei Freunden geführt wird: Stefan Pföstl und Georg Weger, die beide die Leidenschaft für Wein teilen. Georg bearbeitet die Weinberge und veredelt die Trauben, während Stefan als Gastwirt für den Verkauf zuständig ist und, wenn es seine Zeit erlaubt, im Weingarten und im Keller mithilft.
Na, was sind deine liebsten Sommerweine?
Wir wünschen eine gute Woche!
