Passion Südtirol - Der Blog über Wein, Delikatessen und Inspiration mit Elisabeth Pföstl

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Eine einfache und schnell gemachte Kreation, man kann sie auch anstatt Rote Beete, auch Steinpilz oder Spargel verwenden...
Endlich ist er da, der lang ersehnte Schnee.
Mit viel Hingabe und Erfahrung zieht und hegt Thomas Kohl außergewöhnliche alte Apfelsorten auf dem sonnigen Hochplateau am Ritten in Südtirol...

Mein Weihnachtsmenü 2018...

Es ist bereits ein kleines Ritual geworden, jedes Jahr teile ich mein Weihnachtsmenü mit Rezepturen. 2018 stammen alle Rezepte von Herbert Hintner, Sternekoch im "Zur Rose" in Eppan...

Kochkurs bei Sternekoch Herbert Hintner...

Ein tolles Erlebnis, in der Küche von Herbert Hintner zu stehen und mit Ihm gemeinsam zu kochen und zu essen...

Gaumenfreude schenken...


Unsere liebevoll gestalteten und dekorierten Geschenkskörbe sind gefüllt mit typischen Spezialitäten bester Qualität aus der hauseigenen Metzgerei...

Nach meinem Crashkurs für Wein, den ich...
Ein köstliches Dessert mit Südtiroler Honig...