An einem sonnigen Hang oberhalb von Bozen,
eingebettet in das klassische Weinbaugebiet St. Magdalena, liegt das historische Anwesen Weingut Waldgries der Familie Plattner. Hier wird seit Jahrhunderten Wein gekeltert.
Der prächtige Ansitz aus dem 12. Jh. war ursprünglich im Besitz eines Klosters. Die günstigen Lagen um Eppan Berg, Auer und St. Magdalena lassen eine gleichmäßige und vollständige Reife der Trauben zu.
So produziert das Weingut heute auf einer Anbaufläche von 7,5 ha St. Magdalener, Lagrein, Lagrein Riserva und Lagrein "Mirell" sowie Sauvignon, Weißburgunder und den Rosenmuskateller. Die Familie von Christian Plattner betreibt seit vielen Jahrzehnten Weinbau unter Einhaltung höchster Qualitätsmaßstäbe.
Die profunde Kenntnis von Lage und Terroir, die sorgfältige Arbeit am Weinstock und die schonende Weiterverarbeitung im Keller bringen Weine von außergewöhnlicher Vielschichtigkeit hervor. Althergebrachtes und Neues verschmelzen in allen Phasen zu einer harmonischen Einheit. Ich freue mich auf jede Flasche von Christians Weinen und bin natürlich mit unserem Team einmal im Jahr bei ihm um den neuen Jahrgang zu verkosten.
Eure Elisabeth Pföstl
