St. Magdalener Classico Ansitz Waldgries 0,7l

Südtirols St. Magdalena-Champion. Wurde 4 facher Vernatsch Cup Sieger. Nur begrenzt verfügbar.

Rebsorte

: Grau-, Edel- und Mittervernatsch und bis 10% Lagrein

Lage des Weinguts: Ansitz Waldgries im Herzen des klassischen St. Magdalener

Anbaugebietes, 2 km von Bozen, 250 m Meereshöhe, SW-SO Hanglage

Anbau: Einfache Pergel, naturnaher integrierter Anbau

Hektarertrag: 70 hl

Weinbereitung: Gärung im Inox-Stahlfaß, 25° C, biologischer Säureabbau und

Ausbau im Eichenfaß

Charakteristik:

Farbe: kräftiges Rubinrot

Geruch: duftiges blumiges Bukett, erinnert an Mandel, Veilchen, Nelken, süße

Früchte

Geschmack: trocken, samtig, rassiger Körper, milde Säure, feinesTannin

Paßt ausgezeichnet zu Fleisch und kräftigen Käsesorten, ein angenehmer Begleiter

zu vielen Gelegenheiten

Lagerfähigkeit: 1 – 5 Jahre, mundet am besten nach einjähriger Reife

Serviertemperatur: 16 ° C.