Schwarze Trüffel Perlage 50g

Diese feinen Trüffelperlen entstehen durch die Sphärifikation von hochwertigem schwarzem Trüffelsaft, der direkt bei der schonenden Garung des Tuber melanosporum gewonnen wird. Das Ergebnis: eine feine Textur mit intensivem Trüffelgeschmack, der sich beim Zerbeißen voll entfaltet.

Genuss-Tipp: 

Ideal zum Veredeln von Carpaccio, Rührei, Risotto, Pasta, Käse oder auf Fingerfood und Canapés. Die Perlen eignen sich perfekt als dekorativer Akzent mit Gourmet-Appeal – kalt serviert behalten sie ihre Konsistenz und entfalten ihr Aroma am besten.

Zutaten: 

Schwarzer Wintertrüffelsaft 50% (Tuber melanosporum Vitt., Wasser, Salz), Wasser, Tintenfischfarbe, Verickungsmittel (E401), Salz, Aroma, Säuerungsmittel (E330). Glutenfrei. 

Um die Qualität zu erhalten, kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 30 Tagen aufbrauchen.