Eine Liebeserklärung an den geschichtsträchtigen St. Magdalener...

Die Familie Pfeifer vom Pfannenstielhof in Bozen ist eine Sommelier-Familie.

Hannes mit seiner Frau Margareth und den Töchtern Anna und Veronika - alle haben entweder die Ausbildung oder das Sommelier-Diplom der Südtiroler Sommeliervereinigung absolviert. 

Traditionsbewusst werden am Pfannenstielhof die beiden autochthonen Sorten Vernatsch und Lagrein angebaut. Und der Erfolg gibt der Familie Pfeifer dabei Recht: Die Weine werden immer wieder prämiert. Seit kurzem ist die Wein-Kollektion von Hannes Pfeifer um eine Etikette reicher: den ANNVER St. Magdalener Classico DOC 2017. Der Name ist eine Hommage an seine Töchter ANNa und VERonika.

Familiäre Hingabe, entsprungen aus Tradition, ein überschaubares Gebiet, eine Herzensangelegenheit.

 

4-Flaschen

ST. MAGDALENER CLASSIC

frisch - fruchtig - einzigartig - elegant

vollmundig - gesellig - einladend 
 
 
Sorte: 95% Vernatsch und 5% Lagrein   
 
Erziehungsform: Pergeln  

Der St. Magdalener vom Pfannenstielhof  ist ein frischer, fruchtiger, angenehmer und sehr zugänglicher Wein, der trotzdem komplex, saftig, vollmundig und feinwürzig ist.

Er wird als traditionsreicher und gleichzeitig moderner Wein und als einheimische Spezialität, als geselliger und bekömmlicher Essensbegleiter geschätzt.

"Der St. Magdalener passt sowohl zu traditioneller als auch zu gehobener Küche und ist ein guter Begleiter in geselliger Runde; gerade deshalb hat er einen Stammplatz in unserem Alltag."

Unsere Böden sind einzigartig - unsere Weine auch

Der St. Magdalener wächst im klassischen St. Magdalener-Anbaugebiet  auf gut durchlüfteten, wärmespeichernden Moränenschutt-Böden aus Porphyr- und Dolomitenmaterial. Die  Vernatschtrauben wachsen als gemischter Satz mit ca. 5% Lagrein traditionell auf Pergeln und werden gemeinsam geerntet und vergoren.

"Wir sind mit den Böden, auf denen unsere Reben wachsen besonders verbunden und wollen daraus - gelenkt von unseren Händen - das Beste machen."

Verarbeitung

Naturnaher, integrierter Anbau. Dazu gehört auch die sorgfältige Handarbeit, sei es beim Winterschnitt, beim Entlauben, bei der Ertragsreduzierung oder beim Ernten der Trauben.

Nach der Lese werden die Trauben mit großer Sorgfalt entrappt, die Maischegärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank für ca. 10 Tage. Nach dem biologischen Säureabbau wird der Wein im Stahltank gelagert.

Die Pfannenstielhof-Weine findet ihr in unserer Delikatessen Metzgerei Pföstl in Schenna sowie in unserem Online Shop www.gusta.it

 

 

                                                  Auszeichnungen

2018

90 Punkte Robert Parker

92 Punkte Falstaff

92 Punkte Luca Maroni

4 Sterne Vinibuoni d'Italia

2 rote Gläser (Finalwein) Gambero Rosso

The WineHunter Award Rosso

2017

Qualität/Preis Auszeichnung vom Gambero Rosso, Berebene

2 rote Gläser (Finalwein), Gambero Rosso

93 Punkte und Qualität/Preis, DoctorWine Daniele Cernilli

92 Punkte Falstaff

88+ Robert Parker

2016

4 Viti des Sommelier Weinführers Vitae

"Faccino" von DoctorWine, 95 Punkte

92 Punkte Falstaff

88 Punkte Robert Parker

2 rote Gläser (Finalwein) Gambero Rosso

2015

Siegerwein VernatschCup

4 Viti des Sommelier Weinführers Vitae

91 Punkte Falstaff

88+ Robert Parker 

2 rote Gläser (Finalwein), Gambero Rosso

Dolomiten-Vernatsch des Jahres

 2014 
3 Gläser Gambero Rosso
Siegerwein VernatschCup
 2013 Siegerwein VernatschCup
2 rote Gläser (Finalwein), Gambero Rosso
Vino quotidiano, SlowWine
 2012 Vino quotidiano, SlowWine   
 2011 Vino della corona, Vinibuoni d'Italia
 2010 2 rote Gläser (Finalwein), Gambero Rosso
 2009 3 Gläser Gambero Rosso
erster Vernatschwein, der vom Gambero Rosso mit 3 Gläsern ausgezeichnet wurde
 2008

Siegerwein VernatschCup

2 rote Gläser (Finalwein), Gambero Rosso

 2006 2 rote Gläser (Finalwein), Gambero Rosso
2004 Siegerwein VernatschCup
 
Pfannenstielhof hier findet ihr alle Infos zum Weingut
 
 

 

 

 

Tags: 2020

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