Rezept: Nougatstangen

"Schokolade berührt alle unsere Sinne: Hören, Sehen, Tasten, Riechen und Schmecken. Deshalb lieben wir Schokolade".

Nougatstangen

Zutaten für ca. 70 Stück:

  • 100 g Butter
  • 200 g Nougatmasse
  • 1 Ei
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Msp. Salz
  • 300 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • Dunkle Kuvertüre zum Tunken

 

Zubereitung:

Butter mit Nougat gut verkneten. Ei, Vanillezucker und Salz zugeben, das mit dem Backpulver vermengte Mehl unterkneten und für ca. eine Stunde mit Klarsichtfolie zugedeckt im Kühlschrank ruhen lassen.

Aus dem Teig kleine Stangen formen und aufs Backblech (natürlich mit Backpapier oder einfetten) legen und im Ofen bei 180 °C ca. 10 bis 15 Minuten je nach Dicke backen.  Nach dem Erkalten die Stangen in die aufgelöste Schokolade tauchen.

Viel Spaß beim Backen und nicht zuviel schlecken :)

Eure Elisabeth Pföstl

 

Tags: 2018

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