Rezept: Warmes flüssiges Schokoladentörtchen

Ich habe viele Rezepte gesehen. Fast überall muss man Schnee schlagen und sofort backen. Es geht auch anders!

Mein Rezept ist in 20 Minuten zubereitet. Man kann sie einfrieren, 2-3 Tage in den Kühlschrank stellen und dann kurz vor dem Service aufbacken. Der ideale Nachtisch.

Schoko Törtchen:

Zutaten für 7 kleine Papierförmchen oder kleine feuerfeste Förmchen

  • 100 g Butter
  • 80 g Zucker
  • 2 Eier
  • 2 Eigelb
  • 80 g dunkle flüssige Kuvertüre
  • 80 g Stärke
  • 7 Papierförmchen oder kleine Backförmchen

 

Zubereitung:

Butter und Zucker schaumig rühren, Eier und Eigelb dazugeben, flüssige Kuvertüre untermischen und Stärke einsieben. In die Papierförmchen geben und ca. 8 Minuten bei 180 °C backen und sofort servieren. Am besten mit einem Förmchen in Ruhe vorab ausprobieren, so kann, wenn die Gäste da sind, nichts mehr schiefgehen.

Gutes Gelingen wünscht euch, eure Elisabeth Pföstl

 

Tags: 2019

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