Unsere Weihnachts & Silvesterspezialitäten 2018

Weihnachts & Silvesterspezialitäten 2018

 

Unsere Vorspeisen:

Hausgemachter Räucherlachs fein geschnitten

Vitello tonnato und Roastbeef gebraten

Coktailsalat mit Gambaretti, Thunfischaufstrich, Italienischer Salat, Selleriesalat

Lardo, 18 Monate gereifter Parmaschinken, Hirsch- und Wildschweinschinken und unser hausgemachter Speck

Trüffelnudel aus dem Piemont

Parmigiano Reggiano Crem mit Trüffel

 

Für die Suppe:

Milzschnitten

Käse-, Spinat-, Pilz- und Speckknödel

 

Unsere Hauptspeisen:

Roastbeef und Flanksteak für Sie einige Tage mariniert.

Lamm Koteletts mit Kräuterkruste

Raclette- und Fonduefleisch schön geschnitten

(Rind-, Kalb- und Schweinefilet, Truthan- und Hühnerbrust )

Thunfischsauce, Remoladensauce, Cocktailsauce, Knoblauchsauce, grünem Pfeffersauce

Salsa Verde, Teufelsauce, Currysauce und Boznersauce

Selch- und Surfleisch Spezialitäten und dazu Sauer- oder Rübenkraut

 

Familie Pföstl mit Mitarbeiter wünscht Ihnen ein gesegnetes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr 2019

Samstag, Sonntag und Montag geöffnet von 8 – 12 Uhr

Metzgerei Pföstl, Schenna, Schennastr. 1.   Tel. 0473 945664

Tags: 2018

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