Weihnachts & Silvesterspezialitäten 2018
Unsere Vorspeisen:
Hausgemachter Räucherlachs fein geschnitten
Vitello tonnato und Roastbeef gebraten
Coktailsalat mit Gambaretti, Thunfischaufstrich, Italienischer Salat, Selleriesalat
Lardo, 18 Monate gereifter Parmaschinken, Hirsch- und Wildschweinschinken und unser hausgemachter Speck
Trüffelnudel aus dem Piemont
Parmigiano Reggiano Crem mit Trüffel
Für die Suppe:
Milzschnitten
Käse-, Spinat-, Pilz- und Speckknödel
Unsere Hauptspeisen:
Roastbeef und Flanksteak für Sie einige Tage mariniert.
Lamm Koteletts mit Kräuterkruste
Raclette- und Fonduefleisch schön geschnitten
(Rind-, Kalb- und Schweinefilet, Truthan- und Hühnerbrust )
Thunfischsauce, Remoladensauce, Cocktailsauce, Knoblauchsauce, grünem Pfeffersauce
Salsa Verde, Teufelsauce, Currysauce und Boznersauce
Selch- und Surfleisch Spezialitäten und dazu Sauer- oder Rübenkraut
Familie Pföstl mit Mitarbeiter wünscht Ihnen ein gesegnetes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr 2019
Samstag, Sonntag und Montag geöffnet von 8 – 12 Uhr
Metzgerei Pföstl, Schenna, Schennastr. 1. Tel. 0473 945664
