Pasta Benedetto Cavalieri, Spaghetti 500g

Spaghetti von Benedetto Cavalieri - Das Meisterwerk der Pasta

Tauchen Sie ein in die Welt der feinsten Teigwaren mit den Spaghetti von Benedetto Cavalieri. Diese Nudeln, zu 100 % aus Hartweizengrieß gefertigt, tragen die Handschrift einer Familie, die seit fast einem Jahrhundert Pasta von höchster Qualität nach alten Traditionen herstellt. Ihre Exzellenz wurde bereits durch internationale Auszeichnungen gewürdigt und von "Der Feinschmecker" als die besten Nudeln Italiens ausgezeichnet.

Die Spaghetti von Benedetto Cavalieri sind in einem klassischen, italienischen Format mit einem Durchmesser von 2,8 mm gestaltet. Diese Pasta zeichnet sich durch eine besondere Grießmischung aus, die aus Hartweizen gewonnen wird, der auf den sonnigen, windigen Hügeln des Südens gedeiht. Die Herstellung dieser Spaghetti erfolgt mithilfe einer Matrize aus einer speziellen Bronzelegierung, in die trichterförmige Löcher eingefräst sind. Dies ermöglicht es dem Teig, mit sanftem Druck seine charakteristische Form anzunehmen. Die langsame Trocknung bei niedriger Temperatur über etwa 40 Stunden fördert eine perfekte Osmose zwischen Kohlenhydraten und Proteinen. Dies führt zu einem ausgewogenen Garen vom Kern bis zur Oberfläche und verleiht den Spaghetti von Benedetto Cavalieri eine "köstliche Bissigkeit". Ihre Textur verschmilzt perfekt mit den Soßen, die Sie wählen.

FAQ - Häufig gestellte Fragen

1. Warum sind Spaghetti von Benedetto Cavalieri so besonders? Diese Nudeln werden mit höchster Sorgfalt und handwerklichem Können hergestellt, wobei nur hochwertiger Hartweizengrieß verwendet wird. Die langsame Trocknung und die besondere Textur machen sie zu einem kulinarischen Erlebnis.

2. Welche Soßen passen am besten zu diesen Spaghetti? Die Qualität dieser Spaghetti zeigt sich am besten in Begleitung von einfachen, aber hochwertigen Saucen, wie etwa einer klassischen Tomatensauce oder einer Olivenöl-Knoblauch-Kreation.

3. Woher stammt der Hartweizen für diese Pasta? Der Hartweizen wird in den sonnigen und windigen Hügeln des Südens angebaut, was einen Beitrag zur einzigartigen Qualität der Nudeln leistet.