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Pecorino - Riserva Morchiato 1500g
Pecorino - Riserva Morchiato 1500g
"Morchia" nennt man die Ablagerungen die Olivenöl während des Winters auf dem Boden des Aufbewahrungsgefässes ansetzt. Schafmilch
Inhalt 1500 Gramm
44,50 €
(2,97 € / 100 Gramm)
Aromatischer Bergkäse 300g
Aromatischer Bergkäse 300g
Diese faszinierenden Alpkäse kommen von verschiedenen, traditionsreichen Hochalmen. Das hochalpine Territorium mit seiner vielfältigen Flora, gibt eine qualitativ hochwertige Milch.
Inhalt 300 Gramm
6,50 €
(2,17 € / 100 Gramm)
Fienoso Heukäse 300g
Fienoso Heukäse 300g
Der Käse wird in Almheu, Bergkräuter und Bergblüten eingelegt. Das Lagern in Almheu wurde traditionsgemäss zum Konservieren und Transportieren von Käse verwendet. Nach der Affinage wird der Käse nochmal mit frischem Almheu verpackt....
Inhalt 300 Gramm
13,00 €
(4,33 € / 100 Gramm)
Felle Almkäse in Trestern 200g
Felle Almkäse in Trestern 200g
Mit Trestern belegte Kruste. Erbsengrosse Lochung und leuchtend strohgelbe Farbe. . Krokante und mürbe Konsistenz. Die lange Lagerung hinterlässt starke und nachhaltige Spuren von getrockneten Früchten und gerösteten Haselnüssen und...
Inhalt 200 Gramm
8,90 €
(4,45 € / 100 Gramm)
Golden Gel Blauschimmelkäse 200g
Golden Gel Blauschimmelkäse 200g
Herkunftsort Vahrn - Degust Milchart Pasteurisierte Kuhmilch Käsesorte Blauschimmelkäse...
Inhalt 200 Gramm
7,50 €
(3,75 € / 100 Gramm)
8 monatiger Almkäse, mittelwürzig 300g
8 monatiger Almkäse, mittelwürzig 300g
Dieser mittelwürzige Bergkäse wird nur aus Rohmilch der Rasse Simmental, Kalbslab und mit Fütterung von den lokalen Weiden hergestellt.
Inhalt 300 Gramm
7,00 €
(2,33 € / 100 Gramm)
Burgeiser Bergbauernkäse 270g
Burgeiser Bergbauernkäse 270g
Der Burgeiser Käse wird ausschliesslich mit Kuhmilch von Bergbauernhöfen im oberen Vinschgau hergestellt. Angenehm mild im Geschmack.
Inhalt 270 Gramm
5,80 €
(2,15 € / 100 Gramm)
14 monatiger Almkäse, würzig 300g
14 monatiger Almkäse, würzig 300g
Dieser würzige Bergkäse wird nur aus Rohmilch der Rasse Simmental, Kalbslab und mit Fütterung von den lokalen Weiden hergestellt.
Inhalt 300 Gramm
7,40 €
(2,47 € / 100 Gramm)
Gereifter Almkäse, würzig 300g
Gereifter Almkäse, würzig 300g
Dieser würzige Bergkäse wird nur aus Rohmilch der Rasse Simmental, Kalbslab und mit Fütterung von den lokalen Weiden hergestellt. Und mindestens 12 Monate gereifft.
Inhalt 300 Gramm
8,20 €
(2,73 € / 100 Gramm)
Pecorino - Riserva Morchiato 250g
Pecorino - Riserva Morchiato 250g
Typischer Schaffskäse aus der Toscana. Der Käse hat einen recht milden Geruch, umso mehr überrascht sein intensiv nussiger, herzhafter Geschmack, welcher dem eines sehr guten Parmesan stark ähnelt.
Inhalt 250 Gramm
8,00 €
(3,23 € / 101 Gramm)
Edelziegenkäse 200g
Edelziegenkäse 200g
Unser Edelziegenkäse zeichnet sich durch ein dezentes Ziegenaroma mit einer leicht säuerlichen Note aus.
Inhalt 200 Gramm
6,30 €
(3,15 € / 100 Gramm)
Edelschafkäse 200g
Edelschafkäse 200g
Unser Edelschaf aus Heumilch ist ein wahrlich aromatischer Genuss! Dunkles Karamell, Malz, Kakao und Walnuss verbinden sich mit zarten Aromen
Inhalt 200 Gramm
6,30 €
(3,15 € / 100 Gramm)
Heublumenkäse 300g
Heublumenkäse 300g
... der Geschmack der Bergwiesen. Herrliche, süß-würzige Kräuternoten erfüllen die Nase und zeichnen das unverwechselbare Heublumenaroma dieses Käses aus.
Inhalt 300 Gramm
6,90 €
(2,30 € / 100 Gramm)
Val di Sole - Eine Art Parmesankäse 250g
Val di Sole - Eine Art Parmesankäse 250g
Von gelblicher Farbe und äusserer kompakter Kruste, innen fast kompakte Masse mit feiner "occhiatura" (feine Lochung) Kuhmilch
Inhalt 250 Gramm
6,10 €
(2,44 € / 100 Gramm)
Wein Käse 230g
Wein Käse 230g
Der Käse wird durch diese Veredelung einerseits länger Haltbar und erhält andererseits eine ansprechende Optik. Wir verwenden unsere autochthone Rebsorte Lagrein, die sich auch durch ihre intensive Farbe auszeichnet.
Inhalt 230 Gramm
5,50 €
(2,39 € / 100 Gramm)

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